最後讓徐雲驚訝的是，居然上了一道鹵煮火燒！要知道鹵煮火燒可是燕京的特色小吃，起源於燕京城南的南橫街。
據說光緒年間因為用五花肉煮製的東坡肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，在加上炸豆腐片，血豆腐，鹵汁等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟！
這東西可絕對算得上是“地攤貨”了。
可是在這遊輪上的鹵煮火燒卻完全不是燕京胡同小攤上的那種味道！
地道的燕京人沒幾個不好這一口的，但是徐雲品嚐之後卻感慨啊，同樣的東西經過不同人的手，出來的味道居然有那麽大的差別。
“哈哈哈，這個味道怎麽樣。”賴聞笑了笑，他在徐雲的聲音裏能夠聽得出燕京味兒，所以他斷定徐雲即便不是燕京人也和燕京淵源很深。
所以這道菜可以說是賴聞專程給徐雲點的！
徐雲點點頭：“真沒想到在這種地方還能吃的到這種東西。”
“這可和燕京能吃到的鹵煮火燒不是一個層次的啊。”賴聞道：“這裏麵你看不到的東西就有幾十種，所以味道才會如此的不簡單。”
徐雲承認：“這個廚師的確是不簡單。”
“年薪五百萬英鎊請來的，你想想能是什麽級別的？”賴聞有些得意道。
但這一頓飯恐怕幾十萬都不止了吧？
徐雲也沒多說什麽，既然是那麽牛逼的廚師，那他就敞開肚子多吃一點啊，不然以後可沒機會吃了。
“咱們吃完之後再去嚐一下西餐。”賴聞道。
徐雲搖搖頭：“我還是更喜歡吃中餐，這些就足夠我回味的了。”
“哈哈哈，那你還是不懂得享受啊！”賴聞道：“這裏的西餐那可是很不錯的，而且不用你動手，牛排都被那些金發大洋馬切好，一口一口的喂你。”
徐雲笑了笑：“那我也還是更喜歡中餐。”
“你這話的意思是在告訴我，你非常想要回國吧？”賴聞突然冒出這樣一句話來。
徐雲聽了雖然有些意外，但也沒回答，不管賴聞會不會理解為“默認”，徐雲都沒有回答的意思。
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