第129章 遇險(1/5)

這家飯鋪是夫妻店,姓劉,老板正在裏頭收拾。


劉娘子便一臉憤憤的指著對麵的鋪子,“糟心的玩意兒,真是造孽,還開到咱們鋪子對麵!客人都被搶光了!老娘咒他們遭雷劈!”


老板什麽話都沒說,眼睛裏陰沉沉的,任由劉娘子在一旁聒噪。


而新鋪子的形勢則是一片大好。


不到半日,東西就被賣光了,隻能提前關門了。


施老板成了施掌櫃,滿臉興奮地道,“萬萬沒想到,竟然會這麽火爆。”


他站在櫃台,把今日的營收清點一下,一共十八兩三錢,一天就有十八兩,除去原料和人工,淨利潤有十二三兩!未來可期啊!


顧意摸了摸下巴,臉上不免興奮,“月底給你們發紅包!”


小夥計們年紀不大,喜形於色,給顧意道謝。


她又道,“進貨就按照今日的量來準備就好了,今日是有許多老顧客從老遠趕來,才會有那麽多人,平常日子裏,不至於如此火爆。”


不然,她直接馬不停蹄開第三個分店了。


“嘿嘿嘿。”


施掌櫃點點頭,還是很高興的傻笑,他從商那麽多年,這還是第一次如此成功,雖然他不是老板,但也參與其中,當真是興奮。


顧意現在管廚房,這段時間都得管著廚房,留了兩個小夥計打下手,小田子,五子,先留待看看他們的本事,再把其中一兩個方子交給他們,讓他們來忙活。


她上午來新鋪子廚房掌勺,下午便每隔一日去海邊劃船趕海潛水,其餘時候,便是在家了。


她買了不少豆子,打算做豆製品,豆漿,豆腐,腐乳之類的,最重要的就是腐乳。


做腐乳的前提條件當然是做豆腐了。


先去隔壁的磨坊把豆子給磨好,按照工序,煮漿,點腦,用模具靜製,做成一塊塊的豆腐,豆腐放進幹淨的密封菜缸中,底下放幹燥稻草,放一層豆腐,上麵也放一層稻草,密封封蓋,便是等待了。


四五天後再加調料,繼續密封等待一周,腐乳便好了。


腐乳極其下飯,有些鹹辣,卻開胃。


晚上,顧意簡單的做了四個小菜,又加了幾塊腐乳。


眾人夾菜吃得歡快,卻有些不敢碰這盤豆腐。


顧意不管,她夾了一塊,在眾人緊張的眼神中跟飯拌在一塊,然後就塞進嘴裏了。


嚼得可有勁兒了。


似乎真的沒啥問題。


二郎試探性的夾了一小塊,學著姐姐的樣子,拌飯吃,軟綿綿的,又鹹又辣,沒有吃出異物感,反而使飯更香了。



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