醬。
埃及的著名甜點,由卡米洛姆大麥製作的埃及花生夾心糖“哈拉瓦”,整體由薄層酥皮和堅果層組成,浸泡在蜂蜜或糖漿中。
還有乳酪角(Qatayef):一種填充著奶酪、堅果或玫瑰水的小型折疊麵團
再就是阿拉伯地區的卡塔伊夫(Katayef):經典的半月形的甜點,填充有奶酪或堅果混合物,並在糖漿中煮熟。
還有果凍(Mahalabiya):我們沒有做出改動,仍舊決定用牛奶、玫瑰水和澱粉來做,當然,一些碾碎的堅果是必不可少的
還有亞美尼亞的小麵包(Gata):也是經典的甜麵包了,通常添加肉桂、巴爾幹幹果或果醬。
花餅(Nazook)也被我們選用,這個以酥皮為基礎的甜點,內含香脆的糖層和肉桂餡料。
蛋糕方麵是塞爾維亞的克列帕蛋糕(Klipa):以焦糖為特色的傳統塞爾維亞蛋糕,據說您的先祖穆拉德就品嚐過。
亞美尼亞的牛奶酥皮蛋糕(Napoleon)我們也做了不少,不過這種由很多層薄餅和奶油醬堆疊而成的蛋糕也不知道賓客們喜不喜歡。
新月沃地一塊的傳統食品一樣被我們選中,羊肉甜餅(Kleicha)就是,這種由酥皮包裹的傳統甜點,內含堅果、香料和糖漿,市民們應該會喜歡。
油炸甜圈(Zalabia)我們也也一並帶上了,這種用麵糊製成的球狀或花朵狀的甜點,本來也是慶祝用的。
最後是您特意吩咐的安納托利亞的羊角麵包(Simit),經典的芝麻麵包了,我記得海對麵好多地方賣。
還有羅勒蛋糕(Revani),這是以橙花水為特色的柔軟蛋糕,一般浸入濃糖漿。”
塞大帝點了點頭,沒有多說話,這些準備可以說相當充分了。
當然,他基本沒吃過,因為在穿越之前,他就對甜點沒有任何興趣,
這可不叫野豬品不來細糠,這屬於個人愛好,就是這樣。
“好了,準備出發吧,今天的活動還是挺多的。”
塞大帝下了指示,隨即朝著馬廄走去,咱可是蘇丹,讓伱看看繼承自草原的馬術與貴族傳統結合後的風采吧。
感謝淩亂_二月雪飄,想要翻身的鹹魚寒,A_M_庫茲涅佐夫,wuliwaala的月票
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