要知道,現在的肉,當屬羊肉最貴。
羊肉也是富豪權貴們最愛吃的肉。
他們認為豬肉不潔,且味道也不好,所以很少會吃。
徐氏還真不太會煮羊肉。
畢竟他們家基本就不買。
張司九看著徐氏為難的樣子,就悄悄問她:“二嬸怎麽皺眉了?”
徐氏有點不好意思,“這羊肉,我是真不會做啊。”
張司九想了想:“那我問問他,看他想怎麽吃?”
徐氏覺得可行。
於是,張司九就去問楊元鼎。
楊元鼎思考了一下,就想到了:“孜然羊肉?”
張司九斜睨他:“你知道孜然多貴嗎?”
楊元鼎撓撓頭,“那我不知道了。我就吃過烤全羊,烤羊肉串——還有涮羊肉。”
“那就炒一炒吧。”張司九直接就將楊元鼎提的那幾個全否了。
楊元鼎一句話憋住,呆呆的:那你還問我?
張司九回去,將炒羊肉的方法說了:“二嬸把羊肉上的肥油給切下來,再用那個肥油給煎一下,把裏頭油都煎出來後,用那個油把羊肉煎著吃吧。多加點花椒和茱萸還有蔥。”
這年頭,還沒有炒菜的概念,隻有煎,炸,蒸,煮而已。
徐氏點點頭:“行。”
敲定了中午吃什麽後,張司九就領著小鬆小柏,還有楊元鼎去小溝裏玩了。
說是玩,當然也不單純是玩。
小溝裏會有很多小蝦,小螃蟹,小魚,用一個簸箕從一頭走到另一頭,一起水,裏頭就能有一小捧的收獲。
這些收獲,可以拿來喂家禽。
夏天太陽大,樹蔭底下的小溝比別的地方涼快好多不說,還能脫了鞋踩踩水玩,算是農村孩子常見的娛樂項目。
張司九估計楊元鼎沒玩過。
還別說,楊元鼎是真沒玩過。
不過,下水之前,楊元鼎從懷裏摸出個布包著的細長條東西,笑著遞給了張司九:“給。”
張司九一愣:“什麽?”
下一更,八點鍾~說了發奮就發奮~
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