第58章 魚湯麵疙瘩(2/2)

慣著。可哪個懂事早熟的孩子,不是因為沒人慣?


張小山也沉默了。


他一下下的抹腦門,好半天歎了一口氣:“大哥或者大嫂哪怕還有一個在,就好了。”


徐氏也沉默了。


最後,她躺下去,說了句:“修豬圈!你掙的錢,加上九娘掙的錢,忙完了就修!正好修完了,也要收穀子了。順便把院壩也平一下。咱們幾個屋也翻一翻,補一補,現在都有點漏雨了。”


說起幹活,張小山心裏反而一點不怕,頓時就放鬆下來。


他順勢躺下來:“行,到時候我叫二狗幫我幹兩天。管飯就成。幾天就弄好了。他回頭幹活,我再去幫忙就成。”


夫妻兩個人這才都閉眼睡了。


第二天早上,大家又一次起了個大早。


尤其是張司九,徐氏還沒起,她就先起了。


等徐氏起來了,她都熬好了飲子,準備煮粥了。


不過,徐氏卻道:“今天不吃稀飯,昨天晚上還剩了魚湯,今天煮魚湯麵疙瘩吃。”


說完,徐氏就拿出陶盆,從麵口袋裏用碗舀出兩大碗的麵粉來,準備和麵。


這年頭,因為磨麵技術問題,所以看上去麵粉並不是潔白的,而是反而發點點灰,看起來有點暗沉,而且細膩程度也沒有那麽高。


因此這邊都管麵粉叫灰麵。


誰家要用灰麵了,直接用麥子去跟磨坊換就行。


徐氏揉麵,張司九在旁邊燒火加觀摩。


不得不說,揉麵真的是個解壓的過程。


一點點加水,把麵粉揉成了韌勁兒十足的麵團團。


然後徐氏讓張司九去燒大火,她自己則是站在灶台邊上,一手拿著麵,一手飛快的揪下一小塊麵,在手掌心那麽一握,然後直接將變成了長條的,有點兒像是小泥鰍的麵疙瘩順著鍋邊放進滾水裏。


那些麵疙瘩一個個的下到了鍋裏,熟了之後就慢慢浮上來。


麵團揪完了之後,徐氏就將昨天剩下的魚湯整個倒進鍋裏,等著魚湯和熱水混合。


怕味道不夠,她還撈出兩片酸青菜,切得細細的,放進鍋裏一起。


最後還讓張司九出去大門口掐了一把藿香葉——這個東西,是最近經常用到的。幾乎家家戶戶家門口都種了有。甚至有些直接拿個破盆種在家裏廚房邊上,方便隨時用。


掐了點藿香嫩葉,張司九舀了一瓢水,洗幹淨才遞給了徐氏。


徐氏將藿香葉卷了卷,才開始切,切得很細,幾乎也就零點幾厘米的樣子。


等到那鍋裏的麵疙瘩湯好了,她就把藿香葉撒進鍋裏裏。


就在刹那之間,那一鍋平平無奇的魚香麵疙瘩湯就有了靈魂。


張司九吸了吸鼻子,忍不住的讚歎:“好香啊,二嬸真會做飯!”


沒有油,沒有炒的時候,能做出這麽噴香撲鼻的飯菜,真的是很厲害啊!


徐氏被誇得心花怒放,但表麵卻笑著白了張司九一眼:“這有啥好稀奇的?從小到大還吃少了?”


抱歉,我又深夜放毒了。嗯,就大家一起吃點喝點,愉快地度過這個夜晚呀~嘿嘿嘿


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