第115章 鞭炮聲
當天晚上,張家吃的是鹵肉麵。
這是徐氏自己研發的——鹵湯那麽香,她覺得拿來拌麵肯定也是好吃的。
於是,當天就實踐了一下。
麵是自己擀的,薄薄的,韭菜葉那麽寬,煮的時候丟了一把空心菜嫩葉下去,麵撈進碗裏後,每個碗裏添一勺熱騰騰的鹵湯,放幾片切好的鹵肉,再撒上一把細細的蔥花,就算成了。
不得不說,做法雖然簡單,但吃起來卻滋味好得不得了。
鹵湯連續熬了兩天,上頭飄著一層厚厚的明亮的油,那湯也是濃稠厚重,滋味甘美。
這會兒用來拌麵,其實就等於是肉湯拌麵。
甚至還會有那麽一點膩。
這個時候,裏頭的空心菜嫩葉就正好能清爽解膩了。
掛滿了湯汁的麵,清香滑嫩的空心菜嫩葉,加上入味而軟糯的鹵肉片,這頓晚飯,可以說是要碳水有碳水,要膳食纖維有膳食纖維,要蛋白質有蛋白質。
如果在現代,張司九還要考慮一下長胖的問題。
但現在嘛……張司九表示沒有這個壓力,捧著個比臉還大的海碗,臉麵帶湯都吃幹淨了。
吃完後,那肚皮都是溜圓的,甚至忍不住的打飽嗝。
小鬆和小柏也吃得一臉滿足。
而張小山喜歡口味重的,還加了一勺茱萸,辣得他斯哈斯哈,滿頭大汗,卻仍舊吃出了震天響的動靜,光是聽著,就讓人覺得那麵條不知道多香。
楊氏還想把碗裏的肉給小鬆和小柏分,但被徐氏攔住了:“咱們自己以後就賣肉,每天都能剩下些,還怕以後吃不到?就怕他們到時候吃膩了!”
話音未落,小鬆就立刻堅決的反駁:“不會的,我就是天天吃也不會膩的!我最喜歡吃鹵肉了!”
張司九想起了一句話:打臉這種事情會遲到,但是永遠不會缺席。
但願將來被打臉的時候,小鬆不會覺得太尷尬吧。
吃過飯,張司九刷碗,徐氏在旁邊抱著小南瓜逗她。
小南瓜現在已經又長大了一些,不僅更可愛,而
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