“掌櫃的有沒有聽說鹵肉？”
掌櫃還真聽說了：“那鹵肉是你家賣的？”
“對，您試試。”張司九將碟子從籃子裏拿出來，請掌櫃品嚐。
掌櫃的試了試，雖然沒到讚不絕口的程度，但也覺得味道不錯。
隻不過，他也看出了張司九的心思，就直接道：“你這個雖然味道不錯，但如果想賣高價配方——”
張司九搖頭：“不賣配方。但是我們可以送貨。”
她看著掌櫃，微笑道：“每日新鮮出爐的鹵味，當天上午給您送來。您隻需要切盤就可以直接當涼菜賣。放心，價格我會給您比我們自己賣的價格還要低一點的，您肯定有得賺。”
掌櫃沒想到自己還猜錯了，一陣失笑：“你這個東西，雖然我現在不知是怎麽做出來的，但我們酒樓裏的廚子，天長日久的，肯定是能做出來的。所以你才不賣配方？”
“對，不是什麽複雜的配方。真下功夫，要不了一個月就能弄出來。”張司九也很直白的點頭承認：“所以配方肯定是不值錢的。但也正因為這個，您才沒有必要自己研究。這種下酒菜，銷量也不會很大。更當不了主菜，所以隻要價格合適，您從我們手裏直接拿，是最好的。”
“那你就不怕你們不賺錢？”掌櫃的好奇了。
張司九簡單粗暴：“我們掙的是辛苦錢。怎麽也不可能暴利。隻要不貪心，不想著一口氣掙多少，您不會讓我們虧本的。”
掌櫃的簡直已經說不出別的話了。
最後，他叫了廚子也來嚐了味，得到了肯定後，這才嚐試著定了一次貨。
三隻雞，三隻鴨子。
貨不算多。但也是一筆固定收入。
張司九把這個消息告訴徐氏時候，徐氏簡直不敢相信：“那麽大的酒樓，真要咱們的東西啊？咱們能行嗎？”
在徐氏的潛意識裏，那種大酒樓，她一輩子都去不起，也不配。更不要說自己的吃食，在那裏頭賣了。
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