徐氏掐了一小把,手就凍得通紅。
她也不在意,回來後用清水洗了洗,手隨便在灶頭上烤了烤,水就開了,她取了個雞蛋,打進鍋裏,然後才下了幹掛麵進去。
碗裏調料放點蔥花,一小塊豬油,然後就是醬油和陳醋,別的都不用。隻等麵條快出鍋時候,把那一把豌豆尖丟進鍋裏燙一燙,就可以撈麵盛湯——一碗醋湯麵,就是這麽的簡單。
喜歡辣的還可以放點茱萸。
張司九被叫進廚房,看著那一碗醋湯麵,多少是有點感動。
而且雖然生病沒什麽食欲,但醋湯麵又酸又辣,吃起來十分開胃,屬於即便生病也想吃也覺得好吃的係列。
那個白生生的水煮荷包蛋,更是為這一碗麵增添了不少香味。
就連燙熟了的豌豆尖,也是好吃得不得了。
一碗熱熱的醋湯麵下去,張司九不僅感覺胃滿足了,鼻子通氣了,就連身上都微微出了一層的薄汗,別提多舒服了。
不過說到這裏,張司九也不得不佩服一下古老的農人智慧——生病吃醋湯麵,放多多的蔥,這個不是為了口味,而是蔥白真的有治療感冒,通氣開竅的效果。
如果不考慮口味問題,直接來一碗蔥白湯,那也是可以的。
當然,如果要說美味,還是醋湯麵這種好吃多了。食和藥結合,也算是食療?
吃過麵,張司九就又重新爬上床睡了——睡覺能夠讓身體免疫力增強,所以這也是為什麽生病通常睡一覺起來會舒服很多的原因。
除了睡覺,剩下的就是多喝水,增加新陳代謝,多吃維生素,以及吃藥輔助了。
家裏孩子一下病了兩個,徐氏出門時候簡直不放心,跟楊氏和招銀叮囑了又叮囑——至於張小山,她自動忽略了,覺得他除了跑腿,什麽作用都不起!
張小山也很自覺:“我就在家給他們熬藥。一會兒看看燒退了沒。沒退的話,我再去找程大夫。”
醋湯麵真的好吃。以及感冒鼻塞時候,喝一碗蔥白湯,真的很有效果。還有豌豆尖,這幾天的豌豆尖開始上了,好吃~吸溜口水。然而我吃不到,哇嗚一聲哭出來。
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