第331章 酒店差距(2/3)

一個旁係,因為有些手段,最終被派到雲悠市來打理酒店。


宋家的餐飲業很厲害,在雲滇省各個市都有五星級酒店,而且都是以市的名字命名。比如靜曲市的靜曲大酒店、豐玉市的豐玉大酒店等,酒店生意在當地都是頂尖之列。


如今雲悠大酒店的生意一落千丈,這豈不是砸了宋家餐飲業的招牌?這是宋家不允許看到的。


宋哲對宋慶遠的能力有所了解,按理說酒店不應該出這種偏差。


沉吟片刻,宋哲說道:“慶遠,咱們宋家餐飲在雲滇省都是赫赫有名,你這邊經營不善,實在是給家族丟了麵子。咱們宋家最不缺的就是人才,按理說我應該把你換掉的。不過你跟家族說過這件事很嚴重,如果家族不夠重視,很可能會影響整個家族的餐飲生意。所以我專程過來詢問下情況,如果你隻是吹牛,這頓飯也別吃了,你收拾收拾準備交接工作,明天就有人過來接管酒店。如果你說的問題是客觀存在的,家族可以再給你一次將功補過的機會。”


宋慶遠雖然早有心理準備,但聞言還是心裏一個咯噔,幹笑道:“二少,我的天賦雖然不出眾,但對家族還是忠心不二的,肯定不會糊弄家族。本來我們生意一直順風順水,但距離咱們酒店兩條街的地方,突然又開了一家新酒店,以前來咱們酒店的顧客,大部分都去他們那了。”


“為什麽去別人那了?咱們酒店出了什麽問題?”宋哲皺眉問道。


“這家酒店有很多優點,名氣夠大,咱們市的市長去他們酒店吃過飯,大明星楊雨柒知道嗎?在他們酒店吃住了半個月,他們借著這件事炒作炒作,名氣一下就起來了。”


“裝修檔次高,而且風格還很時尚,符合當今人們的審美,顧客樂意過去。”


“飯菜口味也是一絕,他們的總廚王文濤是當年的廚王,廚師團隊很強。而且他們現在使用的食材是秀水菜,這是雲悠市公認最好的食材,因為秀水食材和方月酒店是一個老板,也不對咱們供貨,咱們的飯菜口味可能略遜一籌。”


“然後他們還有一款酒叫醉仙酒,味道非


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