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聽，林燕飛又繼續說：“鵝再凶，也不是人的對手。鵝是大雁被馴養而來的。”
“哇，原來是大雁？這個我知道，大雁也可凶了，有一句話叫‘整日打雁，卻被雁啄了眼’。”祝福瞪大眼睛，她倒真是頭一回知道，鵝的起源是什麽，一直以來，隻知道狗是狼馴化的，原來鵝是雁變的。
“很多地方都有做鵝的，比如東山紅燒鵝，還有掛爐烤鵝，但是，吃了這麽多下來，必須承認，鹵水獅頭鵝才是一絕！”
林燕飛連說帶比劃：“你知道廣東人是怎麽做燒鵝的嗎？那簡直就是道士作法一般，整隻鵝把翅膀和鵝爪去掉，把內髒掏出來洗幹淨，再往裏添加香料，特別講究的是還把皮給縫上，不像有些地方，敞著就這麽敞著了，也不怕它冷。”
聽到這裏，祝福忍不住噗哧一聲笑出聲來，怎麽就怕它冷了，林燕飛真是好大的腦洞。
她捧著臉，繼續聽林燕飛說：“再然後，還要對著鵝肚子吹氣，讓它給漲起來，一遍滾水，一遍冷水的澆來澆去，最後還要在皮上刷上糖水，這樣烤的時候，才能有那種誘人的褐黃色，刷完糖水再吹幹，最後才是掛在爐子上烤，最後把烤好的，一隻一隻拿出來，掛在窗明幾淨的店頭，全部通身上下金燦燦，油光光，隔著好遠就能聞到香，那味兒，聞著實在是把持不住。咬一口，那個皮，脆脆的在唇齒之間裂開，皮和肉之間的鵝油，肥而不膩，很潤，很滑，鵝肉也非常的嫩，淋上鹵汁，再配上梅子醬，豐富的肉汁順著舌尖往下流，吃過一次，就總會惦記著，總想著什麽時候再去一次。”
聽他說的眉飛色舞，祝福已經連咽好幾口的口水了，她伸手向吧台一招：“小羅，把今天的招牌試驗品端上來。”
林燕飛對這道菜的名字感到很稀奇，問道：“招牌試驗品是什麽意思？”
祝福神秘一笑：“就是幸運大抽獎。”
沒過一會兒，端上來兩大盤看起來十分精美，色彩豐富的菜肴，就是看不出是什麽東西。
祝福解釋道：“小羅很喜歡自己發明創造一些菜出來，以花哨炫目的外觀為主要賣點，至於裏麵的東西好不好吃，要看運氣，有時候好吃，有時候難吃。每天發揮水平不一定。”
“嗯……有概率可以計算嗎？”林燕飛看著麵前這盤看起來還不錯的菜，不免有些緊張。
祝福搖頭：“毫無規律，一切都是命。你先來，我先來？”
林燕飛很沒種的冒出來一句：“女士優先。”
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