蒸了不少的腸粉。
不過作為中午的午飯,大家都吃的很滿意。
吃不完的,就送到了隔壁黃老爺子那裏,那裏有很多病人願意吃。
又不用花錢,而且腸粉看起來也很美味。
涼皮因為洗出來的澱粉需要靜置五六個小時,所以下午點多的時候才開始製作。
涼皮也是蒸出來的,和腸粉類似。
涼皮的製作不難,到時很容易掌握的。
味道上,主要是在調料上麵。
這個才是關鍵,好不好吃,主要就是在這個上麵了,大部分的成本也在這裏。
不管是涼皮還是腸粉,都獲得了大家的好評。
所有的步驟,汪寶都寫到自己的筆記上麵了。
明天開始,他就要獨立製作,直到讓紀常滿意,他就可以出攤了。
後續的事情,紀常就不會管了。
如何控製成本,紀常也準備讓汪寶來琢磨。
這個,也算是他對汪寶的考驗了。
東西做的好吃是不夠的,還得賺錢。
不然,就沒有什麽意義。
一份東西價格就擺在那裏,如何降低成本,才能夠賺到更多的錢。
這種街頭小吃本來賺的就是辛苦錢,指望它發財是不可能的。
但是想要做暢飲,紀常覺得就少不了街頭小吃這一塊。
這一塊如果能做好了,那麽做其他的就不用擔心了。
反正現在才是83年,還有大把時間試錯,而且試錯的成本也非常的低。
同時,今天還有一個好消息。
顧淑瑤和李臨安租到一個大店麵,麵積有60平方,位置很好。
一個月的店租20塊,也算是比較貴的了。
不過她們兩個人都覺得很滿意,直接就租了。
按照顧淑瑤的想法,這麽大的店麵可以隔成兩個店鋪。
但是紀常知道了之後,就讓她放棄了這個想法。
60平方做一個服裝店還是可以的,不算是很大。
接下來,就是加緊製作服裝了。
現在有錢購買衣服的人不多,所以也不需要大批量製作。
另外紀常也準備找服裝廠代工,幫忙製作之前李臨安設計的連衣裙。
就利用那之前存的三萬塊,能做多少就做多少。
那一款連衣裙,肯定能賣爆。
因為上身效果真的很好,沒有幾個愛美的女性可以抵抗。
兩件事紀常已經安排妥當了
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