“正是如此！”沐思明點了點頭，“華夏文明博大精深，光是飲食一行，就已經是百花齊放，多不勝舉！中華百姓對飲食文化也是越來越注重，所以做生意三大項，也無非衣、食、住！”
“我得算算如果要轉成這樣，需要多大的開銷！”衛欣這時眉頭一皺。
“無需再算！”沐思明這時站起身來，看了一眼四周，“我已為衛老板你算了一筆賬！”
“啊？”衛欣詫異地看著沐思明，暗道這人是什麽腦子，自己還在頭疼之際，他已經算好賬了？
“所有桌椅無需更換，隻需要換一種擺設！”沐思明一邊看著店內的擺設，一邊說著，“吧台也無需換，隻需要稍微改動……所有的餐飲器具都無需更換，唯一缺的就是幾個廚子……是了，我還有一個建議，漢堡包雖然可口，但是長期以往作為主食，隻怕也不行，而且我中華飲食多如牛毛，也無需完全依仗洋人的飲食業，若是衛老板可以將中西飲食業融合一起，根據不同的客人需求，提供不同的菜式服務，相信足以可以做到麵麵俱到！”
“中西合璧？”衛欣聞言也站起身來，沉思了片刻，也打量了一番自己的店，說實話，自己店裏的空間還是足夠大的。
而且孤單看海搬遷也不久，店內的裝潢也都是新的，正如沐思明所說的，許多東西的費用都已經省下了，隻需要雇傭幾個大廚。
快餐飲食業如今在中國也是大行其道，如此加上沐思明中西合璧的點子，必然是大受歡迎。
“還有兩點！”沐思明這時立刻又補充道，“據我所知，有意思的銷售模式都是先付銀子，後才上食物的，如此一來，貴店也無需為欠款擔心了，更何況，酒莊之地向來就是品流繁雜，無事生非之所，如果轉型，衛老板也無需再為店內安全而煩憂了！”
“不錯，不錯！”衛欣立刻點頭同意，這才是她最關心的問題，經過昨晚的事，已經讓衛欣有些擔憂了，如今乘此機會改行，那麽以後這些瑣碎的事也就會越來越少了。
“好，既然如此！”衛欣立刻拍手決定，“等我今晚回去算一筆賬後，再決定後續事宜！”
“不行，我現在就回去研究一下！”衛欣說到這裏立刻拿起了吧台上的包
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