第五五五章 鹵水點豆腐(2/2)

兩勺子,仔細看看,見裏麵的豆腐粒已經差不多有玉米粒大小了,立刻就停了手,一下都不敢再多攪。


點豆腐,是整個製作豆腐過程中最為重要的時刻。


成與不成,全都在這攪動的幾下上麵。


如果攪的不充分,豆漿與鹵水之間發生的反應就不強烈,壓豆腐的時候,許多的豆漿都會白白的流淌掉,同樣的多的豆子,少做一半的豆腐出來很常見。


攪動的多了,豆腐就會變老,不論是口感和味道,都會差上許多。


隨著他停手之後,缸裏的豆腐粒慢慢匯集起來,變成很大的塊。


提著心的韓成露出笑容來,這次自己點的豆腐還不錯,壓出味道不錯的豆腐,已經是預料之中的事情了。


不過在壓製豆腐之前,還有一種美味可以品嚐。


他找來幾個幹淨的碗,從用勺子小心的從缸裏麵舀豆腐腦。


豆腐腦白白嫩嫩的,盛進碗裏,就算是不吃,看著也讓人心動。


特別是韓成一個碗裏麵放入一勺子蜂蜜之後,這豆腐腦就變得更加誘人了。


豆腐腦尚未吃到嘴裏,周圍便又是一片的咽口水之聲了。


其實豆腐腦和白砂糖最配,隻可惜青雀部落如今並沒有這種東西,隻能是用蜂蜜來代替了。


幾碗豆腐腦放過蜂蜜之後,韓成拿起小調羹,在屬於自己的那一碗上,小心而又緩慢的攪動一下,然後挖起一勺,放在嘴邊輕輕的吹上一陣,送入口中。


鮮嫩的豆腐腦入口即化,混著甜甜的蜂蜜,讓人欲罷不能。


韓成連著喝了好幾勺,才將碗遞給一邊眼巴巴望著的白雪妹。


巫盯著碗裏的豆腐腦有些發愣。


剛才缸裏麵明明是豆漿,現在被神子這樣一弄,居然就變成了這種白色的塊狀東西,這也太神奇了!


如果不是最近幾年跟在神子身邊見識多了神奇之事,並且這次又全程參與了豆腐的製作的話,巫這時候一定開始向天神獻上最為真誠的祈禱了。


他發了一陣愣,然後拿起小陶勺,學著韓成的樣子,小心翼翼的攪拌一下,然後舀起一勺,吹涼之後送入口中。


然後就瞪大了眼睛。


不是被美味的味道給刺激到了,而是這東西進入口中之後,還沒有等他嚼,就已經化成水了。


這是怎麽回事?


他再度舀起一勺豆腐腦,放在眼前仔細的觀看,明明是一塊的啊,怎麽到嘴裏就成水了?


對於這樣的變化,見多識廣的巫表示不能理解。


不僅僅是他,大師兄、二師兄、沙師弟、殤、貿這些第一次吃到豆腐腦的人,也全都是一臉的驚奇。


這種東西實在是太奇妙了!


能夠在眾人眼前以極快的速度從水變成白色的的一塊,吃到嘴裏之後不用嚼,自己就又變成了水。


這……這真是一種奇妙無比的食物!


聽到眾人的話之後,韓成臉上再度浮現出笑容了。


跟原始人在一起生活,這一點最令人舒心,很尋常的一點事情,他們就能將你襯托的極有成就感。


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