隨著主食的悄然轉變,以及小河內魚類的減少,青雀部落早已經不是每天都去捕魚了。
隻有隔上幾天或者更長的時間,才會去捕捉一次。
春天的時候,捕魚的次數更是少得可憐,因為神子說了,這時候是很多魚類都在產籽。
逮捕一條魚出來,就可能會讓許多的魚消失,實在是不劃算。
青雀部落的人仔細思索之後,覺得神子說的很對。
畢竟魚肚子裏的那些小米一樣的魚籽,隻有那麽點,若是讓它們變成魚,那可就大大的不同了。
當然,這樣做的前提是,青雀部落除了魚之外,還有其它充足的食物來吃。
如果沒有其餘的食物果腹,小河裏的魚想要得到休養生息是不可能的。
韓成所提倡的休漁還是有效果的,十來個未成年人拎著魚籠出去,沒到晌午,就帶回來了四十多斤的魚。
這樣的效率在前年是達不到的。
捉到的魚清理之後切成段,用鹽醃製,放些酒去腥,然後韓成就開始用骨刀將切成方塊狀的豆腐進行切片。
沒錯,他準備做的就是魚湯豆腐。
其實如果材料做夠充足的話,魚頭豆腐湯才是最好的,不過小河裏麵的魚現在遠比上以前,而且部落裏的嘴巴也有很多。
倘若隻用魚頭來燉湯的話,實在是有些太過於奢侈了。
切好豆腐之後,一陶盆的魚段基本上也就醃製的差不多了。
魚段放進大陶缸裏,加入不多的水燉上一陣,然後放入大量的水並將豆腐一起放入裏麵蓋上鍋蓋一起燉。
有一句話叫做‘千煮豆腐萬煮魚’,意思是說豆腐和魚一樣,都是極為耐煮的食材,而且是燉的時間越長,滋味越好。
當然,前提是將水燒開之後要轉小火燉,不然的話燉的時間長了,魚肉會被煮沒有。
煮上一陣,香味已經開始往周圍蔓延了。
第一次出現在部落裏的豆腐的新奇,再加上這美妙的香味
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