要一斤豬骨。”
“小姐還要做菜?”紅芝詫異地瞪大眼,“難道二小姐六小姐又給小姐你添堵了?”
話剛說完,青萍瞪了她一眼,叱道:“就你嘴多!”說著還要去伸手去打。
紅芝被嚇得捂著頭躲到黃鶯身後。
夏禾見著紅芝縮頭縮腦的模樣,不禁笑道:“不是啦,是二表哥醒了,父親讓我做些補身子的吃食送去給他。”
“哦哦。”紅芝連連點頭,道:“沒有受氣就好。”
聞言,青萍鼓起眼又要打,紅芝委屈地扁嘴,不敢再說話了。
夏禾被這對活寶逗得哈哈大笑,心裏是徹底暢快了。
笑鬧一番,青萍拽著紅芝去大廚房取夏禾所需的食材,夏禾則趁著這空擋,到二樓去取需要的藥材。
她打算做冰糖雪梨跟豬骨湯,而豬骨湯裏她打算加入蒲公英、菊花、地膽頭、金銀花等藥材,這是她在醫書上看到的,這樣熬出來的湯可以清熱解毒,很適合咽喉腫痛的人。至於冰糖雪梨,則是潤肺止咳。
她想俞飛璟昏睡了這麽久,喉嚨肯定不舒服,加上他是因為感冒發燒才導致的昏睡,所以很容易引起咳嗽,她就是考慮到這兩點,所以才打算做這兩道吃食。
等青萍跟紅芝將食材取回來,夏禾的藥材也處理好了。
讓四個丫鬟將食材清洗好,把雪梨切蓋掏空中心,然後加入適量的紅棗、冰糖、枸杞跟銀耳,最後上鍋蒸。
這樣蒸出來的梨還是完整的,可以直接用手拿著吃,而且入味也均勻。
冰糖雪梨上鍋的同時,豬骨湯也架上了爐子,先大火燒開,然後換小火煲。
一刻鍾後,第一鍋冰糖雪梨蒸好了,夏禾讓黃鶯夾了一個出來,放涼後嚐了嚐,梨肉綿軟清甜,裏麵的湯汁濃厚潤滑,就是有點甜,她道:“太甜了,下麵一鍋少放點糖。”
因為有足夠的食材,所以這第一鍋是用來試水的。
紅芝拿了一個,也不怕燙,呲著
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