不會還回去。”
這當然是玩笑話,趙大廚可不敢讓全府上下吃白飯。
一路說說笑笑,等主仆五人從大廚房回來,已經是午時,簡單用了午膳,夏禾就帶著四個丫鬟開工了,
蔬菜瓜果洗淨在幹淨的案板上碼好,肉類洗淨切好,該醃製的醃製,該汆水的汆水,主仆五人忙得不亦說乎,宴姑姑閑來無事也到廚房湊熱鬧,見夏禾手法熟稔地給雞翅雞腿抹料按摩,她新奇道:“肉也要按摩?這樣做難不成肉的味道就會變好?”
夏禾笑道:“這樣按一按,容易入味,且也可以讓肉質能柔韌。”
宴姑姑似懂非懂地點頭,道:“看來做菜也是一門學問。”
紅芝立即附和道:“姑姑這話說的太對了!做菜就是一門深奧的學問,深奧到我根本學不會!”
“噗——”青萍忍不住笑噴了,忙抹了把嘴邊的口水,道:“你學不會的就深奧了?那世上深奧的東西可太多太多了!”
紅芝被調侃地紅了臉,狠狠瞪了青萍一眼。
宴姑姑也不禁掩唇輕笑。
黃鶯切著牛肉,道:“小姐還是第一次做燒烤,晚上姑姑可要好好嚐嚐。”
宴姑姑搖頭笑道:“不了,晚上你們一群年輕人聚會,我就不摻和了,我去找娉婷下棋。”
“那到時我烤一些給母親和姑姑送去。”夏禾從善如流地接過話。
“也好。”宴姑姑沒有拒絕,望著她忙碌的身影笑了。
在廚房站了一會,宴姑姑就出去了,因為她實在幫不上忙。
主仆五人繼續忙碌,把食材都處理好後,接下來就是處理佐料。
油鹽醬醋跟辣椒粉倒是有現成的,可以用,但孜然八角桂皮這些卻要自己磨成粉,然後混合調配成五香粉。
因為沒有磨製粉末的磨子,夏禾便讓青萍帶著佐料去藥鋪,請人家幫忙把佐料磨成粉,若是她沒有記錯的話,藥鋪有磨藥粉的小石磨。
忙忙碌碌一個下午,到了傍晚時分,終於把一切都準備妥當,當夕陽西下,江瀟瀟跟夏冰踩著餘暉來了。
進門沒有聞到菜香,江瀟瀟疑惑道:“難道小禾還沒有開始做菜?”
夏冰搖搖頭,道:“我不知道,我們去廚
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