不需要很高深的學問，隻要讀過孰館的人都能明白其意，但公子所寫這些東西很重要，至少在十年之內不可外傳他人。”
書裏麵寫著每一步的步驟，以及每一步注意事項，每一步發生的反應，這簡直就像分解圖一樣，就像拆穿別人變戲法一樣。
鄭子歆第一次見識到，有人將製作工藝的原理寫出來，這也讓她明白了為什麽廖糟是甜的還能醉人，因為其中的一係列反應使澱粉變成了糖和酒。更讓她覺得不可思議的是酒還可以提純，酒精的作用不止是可以燃燒，最大的作用是消毒。
元小青鄭重的說道：“公子的意思是，製作大曲的配方必須保密，就算是暫時保密也好，公子需要用這些燒酒來賺很多的錢。”
“自從作坊釀製了燒酒，據說如今供不應求，父親正打算進宮見公子，沒想到公子與姐姐便來了。如今可以大量製作大曲，那就不必每次從宮裏拿回作坊。”
鄭子歆也是知道一點，雖然她之前並不清楚這釀製工藝，但現在已經明白了大曲的重要性，自然也明白了父母為什麽不提高作坊的產量。之前高孝瓘也講解過大曲的製作，不知道是遺漏了什麽，或是缺少了什麽步驟，總之鄭家製作大曲失敗了幾次。
失敗的原因很多，最初簡單的方法是使用楮葉，但大冬天的哪來的楮葉，而是改用稻草覆蓋，這可比楮葉麻煩多了，隔段時間還要翻草濕水。再就是水溫的控製，擠壓製作的力度，高孝瓘的力氣極大，看似不費力的動作卻比得上小青踩上百次。
元小青仔細的先講述了一遍，這些都是四公子教給她的知識，至於這些奇怪的知識哪來來的，元小青並不清楚。
有了講解，秀娘帶著兩個小姑娘前往準備好的曲房，這些本是按高孝瓘的要求準備的房間，除了鄭府的家仆，旁人是進不來這裏的。
看著元小青將每一步邊做邊講解，鄭子歆對照那書上恍然大悟。
“父親隻記住了步驟卻未注意細節，但往往是細節決定成敗。”
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)