夏筱然一邊磨芝麻一邊吐槽古代的衣衫,即使是春末還得長袖長褲,她很想念空調,想念冰淇淋,想念短袖熱褲,想念現代一切電子儀器。
這點芝麻,放在現代用豆漿機幾分鍾就磨好了,可如今卻得自己慢慢地磨,還累死累活。夏筱然用袖子擦了擦鬢角的汗,為了熱幹麵,她忍了!
芝麻越磨越粘,越粘石磨上要用的力氣就越大。夏筱然氣喘籲籲磨了大半天才終於全部磨好,她把磨好的醬放入小鍋裏,往裏麵添加了鹽巴,少許的糖,又添了些水,用小火慢慢地煮,她一邊煮一邊攪拌,慢慢地感覺芝麻醬的香氣隨著表麵咕嘟咕嘟的小氣泡冒了出來。
這就是成了。夏筱然高興地差點跳起來,這是她自己做的芝麻醬,自己磨得芝麻醬啊。第一次做出來的芝麻醬,夏筱然簡直想開一瓶香檳慶祝一下。
就在這時,王誌文進了廚房,聞到了芝麻的香味,便湊了過來好奇地問:“這是什麽?”
“芝麻。”夏筱然得意地挑了挑眉,“怎麽樣,沒吃過這種做法吧?”
“難道煮的芝麻粥?”王誌文說著便想用勺子舀一口嚐嚐,夏筱然忙攔住他。
“你這麽吃得膩死!”她拿下王誌文手裏的勺子,用一根竹筷子稍微沾了一點兒芝麻醬遞給王誌文:“嚐嚐,很香的。”
王誌文拿過筷子舔了舔,頓時覺得口中的芝麻香氣四溢,又濃又醇。
“這怎麽做的?”王誌文驚喜地看著夏筱然,原本對她說的什麽好吃的東西並不抱希望,可如今吃了這個芝麻熬得東西倒是有點兒期待了。
“這叫芝麻醬,在我們那裏呢是一種很普通的蘸料,也不知道在你們這怎麽就那麽難做。”夏筱然想起自己磨了一下午的芝麻,難免有些抱怨。
“你們那?”不是明豐村嗎?王誌文好奇地問,“你們,跟我們,差很遠嗎?”
夏筱然自知失言,忙閉了嘴,心裏卻在想,當然有差別,差的十萬八千裏。
夏筱然第二天一大早就起了床,她和了麵做成麵條,先煮了出來,又過了油放涼。這時王誌文也起來了,他穿戴完畢叫了夏筱然兩聲,發現沒人應以後就轉身進了了廚房,想看看夏筱然做出了什麽好吃的。
進了門才發現不過是普通的麵條。
“你一大早就隻是為了煮麵?”王誌文嘴角微微揚起,“我跟你說,家裏廚房的王廚子是北方人,麵條做的一絕,改天讓他來煮給你吃。”
夏筱然咬了咬唇,沒說話。心想,北方的什麽麵條我沒吃過?倒是你,你吃過熱幹麵嗎?沒吃過就不要這麽拽。她按照記憶裏的樣子,把已經冷卻的麵條重新過水,然後澆上芝麻醬,放了蔥花、香菜、香油、辣椒等,然後拌了拌,香辣的問道一下子就衝上了鼻腔。
不知什麽時候王誌文已經離開了廚房。夏筱然怕不好吃,自己拿起筷子就著王誌文的碗偷偷地嚐了一口。
“還不錯啊。”夏筱然在吃了一口自己做的熱幹麵後由衷地給了自己一個好評,“對了,再加點榨菜絲兒……”
夏筱然又加了些榨菜,然後再拌了拌,紅黃綠相間在麵條裏,悠悠地散發出辣椒油和芝麻醬的香氣。真是色香味俱全,夏筱然已經成了自己的忠實粉絲。
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