第九百二十八章:精益求精(2/2)

“我就知道,其實你是不會變心的。”杜君書恢複了點自信,又道:“對了,剛才你跟郝大廚說什麽很重要的事,是什麽?剛才我沒聽到哎!”


這杜君書,也是夠八卦的。


夏筱然不得已,又得把那事兒再說一遍,也是夠費勁的。


隻是杜君書聽了這事兒,思考的點卻是跟李玉佟還有郝大廚不同了,他驚呼道:“那三人竟是在朝廷裏當官的?說不得我們以後會成為同僚,那之前可真是失禮了,不過我其實也早有預料了,那當左坐著那大人,一看便是讀書人的楷模!”


杜君書所說的,自然是紀曉嵐了。


夏筱然歎了一口,若是杜君書真的有朝一日高中狀元,和砷在朝中可就又多了一個政敵了。畢竟這杜君書可是先天性的討厭和砷。


郝大廚那兒,按照夏筱然的要求,做了一大桌的魯菜。


趁著這空當,夏筱然跑了前廳去,央請李玉佟掛出歇業一天的牌子,這對李玉佟來說,那可是活生生的從身上拉了幾斤肉的感覺。


夏筱然隻好搬出乾隆爺三人,說那三人可不是好惹的,若是得罪了,可是殺頭的罪過,這鼎味樓,也就別想好好的開下去了。


這李玉佟聽了這話兒,那臉色可幾沒法兒看了,像是刷了一層白麵兒。


她也就乖乖的掛出了歇業的牌子。


夏筱然就拉著李玉佟,夥同丁思銘,外加還在院子裏劈柴的杜君書,一股腦的到了這後廚。


找了幾個小板凳,讓這三人排排坐。


李玉佟沒好氣道:“我說夏筱然,你這是要幹嘛?咱們歇業一天,就是為了在這兒幹坐著?”


“那當然不是了。”夏筱然道,“今兒,你們仨可得好好幫個忙,從這些個菜裏挑出尖兒來,咱們跟禦廚比較,總得拿出魯菜裏最有特色部分的菜品吧?我想呢,八菜一湯,就足夠代表咱魯菜的味道了。”


“八菜一湯,招呼那麽多人,怕是少了點吧?”杜君書忍不住插話進來。


“得做出精品,多而不精,反而給人留下不好的印象。”夏筱然這時候儼然就是公司主管的派頭,道,“八道菜,四葷四素,四葷裏麵,兩道山珍,兩道海味,這四素裏麵,兩道農家自種,兩道山間野生。至於這最後一道湯嘛,那可就得包羅萬象一點兒了。”


夏筱然說的頭頭是道,這排排坐的三人倒像是小孩兒似的,聽得呆頭呆腦。


“郝大廚,上菜。”夏筱然傳了一聲。


這葷菜裏的海味有蔥爆海參、溫拌海螺嘴、香菇醬拌烏魚花涼粉、醬烤黃魚、清燉紅娘魚、清蒸大鯉子、糖醋大鯉子……


這葷菜裏的山珍有九轉大腸、玉記扒雞、濟南烤鴨、德州脫骨扒雞、嶗山菇燉雞、熏雞……


這素菜可就更多了,什麽拔絲蘋果、蒜泥木耳、老家拌茼蒿、白菜心拌海蜇皮、石菜花涼粉、豆腐蛋羹、菜豆腐、花生米拌洋蔥……


要說這郝大廚的手藝倒也是叫一個快,這一陣的功夫,湊齊了這一大桌子的菜。


盤子碗筷都摞著放了,頗有點魯菜全家福的味道。


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