第九百九十九章:冰糖葫蘆(2/3)

,無奈地聳肩,“好吧,你說怎麽做?”


夏筱然上前一步問道:“張師傅,你是禦膳房的總管,是不是什麽菜都會?”


“那當然。”大張頭頭往上一仰,自豪地說:“我的職位可不是買來的,從南到北的菜沒有我不會做的,比如燒熊掌,燒幹鴨……”


“行了。”夏筱然打斷大張頭,不然對方還真能說出一段單口相聲來,“你會做拔絲地瓜嗎?”


“拔什麽?”沉浸在自己的豐功偉績的大張頭一臉蒙圈,“那是什麽菜?”


挫敗地扶著頭,夏筱然歎了一口氣,“好了,我知道你不會,按我的要求做就好了。”


大張頭雖然對拔絲地瓜一無所知,但是多年的炒菜功底在那裏,不到半個時辰就做出了一小盤拔絲山楂。


鮮紅滾遠的山楂上裹著一層晶瑩剔透的糖,閃著誘人的光澤。“這真的行嗎?”含翠看著盤子裏的小小的東西說。


夏筱然拿出幾雙筷子,倒上一碗涼白開,邀請旁邊的兩位,“行不行,嚐嚐就知道了。”


筷子夾住滾遠的山楂,扯出一條細長的銀線,在碗裏輕輕一沾,銀線就斷了,放進嘴裏,先是山楂上麵的糖層,不像白糖一樣發膩,也不像冰糖一樣回酸,是一種有嚼勁的散發著果香的甜。裏麵的山楂被糖包裹著,大大減少了酸味,讓人忍不住吃了一個又一個。


“喂。”夏筱然眯著眼睛看著大張頭,“嚐嚐就行了,不要一個接一個的吃。”


前不久還在嘲諷夏筱然的做菜辦法不可靠的大張頭臉都紅了,“淩雪姑娘做的這個菜實在是太別致了,不知道叫什麽呢?”


叫什麽?夏筱然看著盤子裏僅剩的一個山楂,上麵透明的糖反射出耀眼的光芒。


“就叫冰糖葫蘆吧。”夏筱然第一次發現自己是個取名廢,想了半天竟然想不出比原名更好的名字。


“冰糖葫蘆。”大張頭已經徹底陷入癲狂,“真是一個好名字,以後還可以做出冰糖雪梨,冰糖李子,冰糖桃子……”


“夠了。”夏筱然出聲打斷大張頭的幻想,這家夥怎麽老是想講相聲,


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