首頁 > 兩界互穿：霍格沃茨現世魔術師 > 章節內容
中午有一段專門供人休息的時間。
到了下午兩點，廠房內的釀酒師傅們紛紛上工。
“高粱的攤晾，需要根據季節去控製時長，這時候我們就需要通過手，去感受表麵溫度，當合適時再下入酒曲，來，都上手試一哈！”
隨著老吳的開講，新一輪的釀酒體驗重新開始。
有了中午吃飯時的對話，下午三人都有意識的去聽從講解，學習動作。
而工序的內容，也越來越多。
從撒酒曲到二次拌勻，再到於拌好酒糟（之前處理好的高粱）的表麵，撒上2~3厘米厚的穀殼，後又通過插.入溫度計監控內部溫度變化，還要再撒上一層配糟，才算告一段落等待糖化。
這一過程，高粱內的澱粉會逐漸轉化為葡萄糖，大概需要24小時。
等是不可能等。
眾人再次被拉著切換“戰場”，開始處理另一處已經糖化好的酒糟。
又是從攪拌開始，再通過竹條簸箕將攪拌好的酒糟，一趟趟盛入發酵池，再用鐵鏟將酒糟拍打緊實，後蓋上由竹條編製的軟席，表麵再糊上一層厚厚的酵泥，接下來便又是八天的發酵。
老吳再次幫他們跳過時間，來到另一處已經發酵結束的酵池。
起泥，取糟，上蒸蓋，開始最終蒸餾取酒。
直到此處，三人才算有了段放鬆的時間。
這會兒他們三人，每個人臉上的汗水都能滴下來。
當蒸汽開始通過銅管朝外宣泄。
純淨的酒液，也順著出酒口的位置緩緩流出。
瞬間，濃鬱的酒香充斥四周，聞著都讓人生出醉意。
眾人身體雖累，但看著那涓涓流淌的酒液，心中卻也生出一種難名的成就感。
“這取酒啊，講究掐頭去尾，分段摘酒！”
老吳找來一根竹筒，一頭接在出酒口處，另一頭接入酒壇中。
他轉頭看向三人，笑道：“香吧？！”
三人皆是點頭，大有想嚐嚐的意思。
“但不能喝！”
老吳打消了他們的想法，“源酒度數太高，味道濃烈，辣喉嚨，就像吞了一團火，還需要後續陳放勾調。”
眾人聊天的功夫，酒壇中也漸漸灌滿。
“來！倆小夥子，抬酒入窖！”
說著找來一根原木扁擔交給二人，“瞧瞧其他師傅的動作
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