一開始的時候他也是做地道的中國口味，但後來他發現美國人卻不是很習慣。
他到別的城市考察過一些好的中餐館，發現大部分消費者都是美國人，便按照當地人的習慣進行了改造。每個周末都做廣東飲茶，小點、中點、大點，樣樣齊全，價格便宜，量又足，生意逐漸好起來，幾乎每個周末都會爆滿。
其實不少美國人到這裏吃飯,並不太看著菜的口味,看重的是用中國的筷子,看重的是店裏的中國風情,很多美國人對中國總有一種神秘感。每逢中國的節假日老板還要在店裏舉辦有中國特色的慶祝活動,老美們也樂於參加。
而且黃老板的店裏，每位美國顧客用餐完後都能收到一麵做工精致的微型“五星紅旗”,老美們拿著五星紅旗歡欣鼓舞。
黃老板在成本上麵也加以控製，因為中國參觀已經和中國製造一樣有了廉價的名聲，所以很難在價格上提上去。
所以他總共隻雇傭了四個員工，像黃老板既是老板又是領班，還要收盤子，這樣做自助餐就比較省人力了。就這樣慘淡經營多年後，黃老板才在芝加哥站住了腳。
今天不是周末，又是中午，人數並不是很多，所以薑軍兩人才能吃得這麽悠閑，黃老板也有空跟他們聊天。
三人正在聊得熱乎的時候，忽然一個夥計跑到黃老板麵前，輕聲耳語了幾句。黃老板眉頭一皺，飛快地小跑了出去。
薑軍聽力靈敏，分明聽到那夥計說道：“收保護費的來了！”不覺眉頭一皺，難道美國竟然有收保護費的黑道麽？
過了幾分鍾，忽然門外嘈雜了起來，薑軍跟雲晴道：“你先坐，我出去看看怎麽回事情！”
雲晴站起身來道：“已經吃好了。我也去！”
到了門口，薑軍發現門口有幾個黑人青年，那個黃老板正在點頭哈腰地跟他們解釋著什麽。
薑軍聽了聽，好像是黃老板按照以前的規矩給了錢，但是那幾個美國青年感覺少了，不滿意，要求他再多給一些。
黃老板解釋了半天，有個比較壯實的黑人不耐煩了，一把抓住黃永琰的領口，二話不說就是一個耳光。
剛才黃老板的夥計上前喊道：“為什麽要動手打人？”另一個黑人青年一腳將他踢翻。
薑軍看著很是生氣，怒吼一聲：“住手！”
幾個鬧事的黑人青年一看薑軍文弱的身板，不屑地冷笑。隨即看到站在他旁邊的雲晴，幾個人眼前一亮，嘀咕了幾句，便一齊發出放肆的大笑。
薑軍對美國的俚語並不是太了解，不過看他們猥瑣的表情，料想他們說的不是好話。
有三個黑人青年朝薑軍和雲晴圍了上來。薑軍看雲晴非常緊張，便伸出手，把雲晴拉到自己的身後。
有個身材高大的黑人青年衝著薑軍罵了一句：“支那豬！”一拳朝著薑軍的臉上打來。
“該死！”薑軍目中寒意迸現，他仿佛回到了當年對抗八國聯軍的
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