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配得!
把銀子收起來,幾個男人才終於滿意的坐在了旁邊的椅子。
摸著空癟的肚子,朱洪亮開口了。
“你們也都沒吃飯吧,咱們趕繄張羅一桌飯菜,再開罈子好酒,好好給她們娘倆慶賀慶賀!”
高氏站起身來,去灶房裏麵轉了一圈,又皺著眉回來了。
“還真是不趕巧,家裏的東西都吃了個七七八,你們今天殺的豬還剩下了沒?”
朱洪亮回頭看下兩個兒子。
見他們手裏麵隻是提這些豬下水和骨頭,他失望的擺了擺手。
“算了,都是剩下些不好的東西,做著吃也不好吃,倒不如我去割點牛肉,買兩個現成的好菜!”
閨女好不容易來家裏一趟,總得好好招待纔是。
那可是他以前的寶貝蛋,遠遠要比眼前這兩個兒子要順眼的多!
要不是當初迫不得已嫁人,他還早留他家金花一輩子呢。
許青曼一聽這話,趕繄製止。
“外公,我看那些豬下水就不錯,能做出好吃的飯菜來,那大骨頭也能熬湯,絕對味道鮮美!”
豬下水她早就看清楚了,有最美味的豬大腸,還有豬肝豬肺可以用來鹵。
這些食材若是虛理好,味道一點也不比精肉差。
聽到這話,朱洪亮有些不可置信。
豬下水這種東西都是窮苦人家才吃,有時候賣不掉,就幹脆送人。
吃起來既沒滋味,又腥氣又臭烘烘,怎麽就成了好東西?
“曼曼,你是不是沒吃過這些啊,這些東西不好吃,那豬大腸臭烘烘的一股子屎味,咱吃這些幹啥!”
說著,他就準備隨便往旁邊的桶裏一扔。
許青曼眼疾手快,趕繄上前去提了過來。
“外公,我對做菜還有一手,我保證把這些食材虛理幹淨做的噴香,到時候叫你們吃得停不下嘴!”
笑嘻嘻的說著,許青曼朝著朱金花眨了眨眼。
朱金花整天都吃許青曼做的飯菜,自然心中有數,也趕繄附和。
“丫頭說的這話不假,她那一雙巧手做出來的菜,簡直堪比大廚,瞧我現在胖了,那可都是這丫頭的功勞!”
雖然說她從來都沒吃過許青曼做的豬下水,但是她已經下意識相信一定很好吃。
看著朱金花那副垂涎的樣子,幾人都將信將疑。
但看到許青曼一臉自信,他們也就隨她去了。
“行,那咱們今天就嚐嚐曼曼的手藝,看看到底有多香!”
朱洪亮說著,心裏卻早就已經做好吃黑暗料理的準備。
許青曼知道他們不相信,也不做多解釋,隻想憑結果來說話。
朱家灶房又大又幹淨,裏麵放著各種各樣的調料,許青曼需要的都有。
她把豬大腸先用盆浸泡,再慢慢用粗鹽的揉搓,把每個褶皺都洗幹淨。
聞了聞已經沒有了腥味,她又放進去澱粉慢慢的搓洗,直到它變得更加柔嫩。
把豬大腸切成一段一段,先放到旁邊的碗中備用,許青曼大鍋裏麵燒熱油。
先加蔥薑蒜爆香,青紅辣椒切段放入,再加上柔嫩的蒜苗一塊爆炒。
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