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碗筷,她這才換了一身衣裳準備在食鋪上點新品。
尤其是天氣冷了,她得弄點冬天愛吃的東西纔是。
吃什麽好呢?
頓時,許青曼腦海裏麵就冒出火紅帶著牛油,熱氣騰騰的火鍋。
那粉白相間的肉片,涮進火鍋裏,瞬間就變得油潤光亮,香氣撲鼻。
脆生生的鴨腸放進去煮上幾秒,拿出來裹上芝麻醬,那叫一個軟嫩好吃。
還有小裏脊肉,在牛油鍋裏一涮,就帶有了粉蒸肉的質感。
不管是蘸芝麻醬還是油碟,吃起來都讓人胃裏暖乎乎的,意猶未盡。
朱金花泡了一壺花茶,看著許青曼傻呆呆的模樣,忍不住揶揄。
“傻丫頭,在這裏發什麽愣呢?”
“娘,咱們這食鋪要想著長久發展下去,必須要不斷更新花樣,保持神秘感和期待感,這樣才能留得住客人。”
許青曼說到這裏,心理大約已經有了答案。
做火鍋,她已經決定了。
第一個原因是因為火鍋好吃,老少皆宜,最適合一家人熱熱鬧鬧的吃一通。
第二個原因是,食材簡單方便,不需要虛理太多,隻須要幹淨即可。
還有一個原因,就是這火鍋利潤鱧厚,隻要料和湯底好吃就能吸引一大批客人。
如此算計,怎麽著都是一件妙事!
朱金花合計了一下,覺得確實是這麽個理。
這兩日食鋪生意雖然還不錯,但是已經隱隱有向下的趨勢。
但是她隻當是天氣涼了,沒有過多在意。
看來,還是她家閨女有頭腦,知道如何模糊淡旺季賺錢。
“丫頭,娘滿腦子就是刺繡,別的東西一概不懂,但是不管你做什麽娘都會支援你。”
朱金花嘿嘿一笑,從懷裏摸出一個大荷包,給許青曼瞧了瞧。
“看見這些錢沒?都是娘給你攢的嫁妝,到時候一併都給你!你要是開店需要,娘就先拿來給你用。”
看著裏麵一卷銀票和幾錠銀子,許青曼眼眶不免有些淥潤。
她娘辛辛苦苦刺繡,好不容易攢下來的養老錢,竟然還要留給她。
她要是不孝順,那真是豬狗不如!
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