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正如楊天佑所料想的那樣,半個月之後,快餐店的生意逐漸的穩定下來,每天隻中午和晚上兩餐,營業收入便能突破三萬,每天的客流量之大,至少過千。
楊天佑和桃花暗中仔細的計算過,三萬的收入,純利潤大概在兩萬左右,如此看來,快餐廳一個月的利潤大概就在六十萬左右,一年就是七百萬。
七百萬,看起來不算太多,但楊天佑卻是看到了商場,這僅僅是一個店麵就能賣這麽多錢,若是開十個店,那就嚇人了,七千萬啊。
當然,這是後話,他暫時還沒有精力,也沒有條件,畢竟,這一行才剛剛進來,或許還有許多問題還沒有發現,這需要一定的時間來逐漸成熟。
快餐店的生意很平穩,而三樓的中餐廳生意卻是越來越好,每天最少都能突破六萬,而純利潤就在四萬左右,這和楊天佑弄出的幾個失傳上的招牌菜有很大的關係,每天中午,這三樓都會有一個小時的高峰期,而到了晚上,對少也會有四五十桌客人用餐,而且需要提前訂位置,否則根本就難以吃到。
夏華很辛苦,不過他卻是很興奮,每天都會抽時間親自上廚,所有的招牌菜都是他一個人做,隻是他現在還在摸索階段,但他興致卻是很高,更是在心裏感激楊天佑。
中餐廳的生意一好,對麵的友誼飯店可就完蛋了,幾乎就沒幾個客人會去那邊,一個多月下來,對麵的友誼飯店終於受不了,將店鋪關門歇業,楊天佑打聽過,已經人將那飯店盤了過去,據說會在這裏開一個小酒吧。
商業街已經有兩間酒吧了,不過規模比較小,若這飯店裝修出來,倒是這裏最大的酒吧。
楊天佑現在沒心思開酒吧,自然沒放在心上,他現在已經很少去二樓的快餐店,更多的時間和桃花在三樓的辦公室裏商量一些對策。
在經營的過程中,出現了一係列的問題,問題雖小,卻必須要解決,兩人現在都全身心的投入到工作中,對於出現的這些問題,不論大小都格外注意。
每天都會製定和完善一些規定,以圖能讓餐廳和快餐店能盡快的成熟,楊天佑計算過了,按目前的速度,半年之後,也就是明年開春,便可以開設第二家快餐店了,他現在已經將這好福順快餐店定位成連瑣店了,而下一個店依然會選擇在高校旁邊,如果高校旁邊沒有合適的位置,那就在一些寫字樓附近開,隻是規模的大小,要視周圍的潛在客戶
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