了東西,趕緊去趕車。要不就得走回去了。
到家後,顧小北換了衣服,就把肉拿水房洗了洗,切成巴掌大的方塊,放大鋼精鍋裏燉。
因為沒買到調料,隻放了鹽,花椒粒,蔥和薑。鍋一開,肉的香氣頓時飄散在樓道的每一個角落。
唯有一個人覺得這個味道太難聞了。就是正在害喜的向敏。
向敏苦著臉坐在屋裏,強忍胃裏一陣陣翻滾上來的惡心。心裏又恨上顧小北了,這大熱天,吃什麽肉!
顧小北坐在屋裏翻譯稿子,隔一會出去看看鍋。
中午也懶得做飯,洗了根黃瓜啃啃。牛肉小火慢燉了差不多快三個小時,顧小北才關火,把肉撈到盆子裏,放屋裏桌子上,用紗罩罩上。沒辦法,蒼蠅總是有那麽幾隻,打也打不完。
為了讓肉進味,放的鹽比較多,肉湯鹹的沒法喝,隻能倒了,顧小北又心疼半天。
在水房洗鍋時,向敏臉色灰白的進來了,盡然狠狠的剜了她一眼。顧小北有些莫名其妙,看在她是個孕婦的份上,不和她一般計較。
傍晚時,肉也涼透了,顧小北把熟牛肉切成一厘米見方的小條,鍋裏倒了些油,等油熱放了些花椒再把牛肉條到進去煸炒。
好不容易散去的肉香味,這會又重新聚起,這次香氣更濃鬱,幾個路過洗菜的軍嫂都忍住讚歎:“嫂子,你這是做什麽呢?這麽香。”
顧小北笑著翻著鍋“牛肉幹,一會好了來吃啊。”八斤肉都做了,可以做不少呢。
李鳳梅也聞著香味出來了,靠在門口打趣說:“你是打算把大家夥都饞死啊,弄這麽香。”
顧小北嘿嘿樂著不說話,看肉都變幹了,又撒了把芝麻上去翻炒。出了鍋後盛出一盤子,讓李鳳梅嚐嚐,順道給其他路過的軍嫂也嚐嚐。
李鳳梅捏了根塞嘴裏,立馬覺得肉香四溢,而且肉幹嚼勁十足:“太好吃了,真香。”又趕緊讓其他幾個軍嫂嚐嚐。
“嫂子做這個可是真好吃。”
“我一直不喜歡吃牛肉,覺得肉老不好爛,可嫂子這樣做的牛
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