第一百七十八章 論身份的重要性(1/3)

楚逸寒想吃沈如蘭做的菜,而沈如蘭又想借此機會,彌補即將當她的小白鼠的楚逸寒。於是,她挖空了心思想菜,一定要讓他大飽口福。


沈如蘭在心裏想著,其實現代有許多菜這裏都是沒有的。但是,因為材料和工具的欠缺,很多東西是做不出來的。


在條件有限的環境下,雖不能做出地道的現代菜,但做出來的菜應該還是比這裏的菜受歡迎。畢竟,那可是根據前人幾千年的積累而研發的菜品,就算味道不是特別新奇,至少式樣新奇。


冥思苦想一陣以後,沈如蘭決定做一道牛排,一道酸蘿卜老鴨湯,一盤糖醋排骨,再來一個糯米雞。沈如蘭算了算,一道涼菜,兩個熱菜,一個湯,好像還達不到這位王爺的用餐標準。於是,又加了一個魚丸,一個涼拌三絲,兩個炒素菜。


雖然,這還是沒有楚逸寒平時吃飯的菜品豐富,但至少也已經有八個菜了。這些菜做好也要許多時間,也算是盡到了她的心意。


牛排要先做一些處理,在處理牛肉的過程中,她讓廚娘幫忙,把其它菜按照她的要求準備好。特別是魚,要用刀打片抽刺,剁成細末,和了粉和香料,再將它們一個個搓成小圓球。


沈如蘭將牛肉處理好待用以後,廚娘已經在她的指揮下將糯米雞上了鍋,另一邊的魚肉也已經剁成了細末。素菜不用她動手,隻需要拌一拌三絲就可以了。


老鴨剛剛打理完,沈如蘭見那廚子就要將鴨子整個下鍋了,趕忙攔住。


沈如蘭對廚子說著做老鴨湯的步驟:“這鴨子還要砍成塊,在沸水裏過一遍,將血水煮出來,瀝幹水以後,才能入鍋。”


老陳有些不滿,他在這王府做了多少年了,連王爺都沒有說過他做的不好,不知這哪來的小丫頭,居然對他指手畫腳。


他將手裏的鴨子往木盆裏一扔,“你會做,那就自己做好了,我老陳做了這麽多年的廚子,從來沒有聽說過要用酸蘿卜燉鴨子的。哪家主子會喜歡下人吃的酸蘿卜,你這不是想害我們被罰嗎?反正我不幹了,你願意做自己做去。”


本來,四喜是


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