首頁 > 踹渣男,搬空極品婆婆私庫去逃荒 > 章節內容
了炒麵炒米,做了不少薄餅,所以蘇家人這頓還是吃薄餅,卷蘿卜幹。
萬嬸子看著一摞的薄餅和見底的蘿卜幹,有點愁了,再好吃的東西,連著吃三四頓也能吐。
況且沒有蘿卜幹隻有薄餅,吃起來也沒滋沒味啊!
萬嬸子認為人不吃鹽,就走不動路了,更何況是爬山。
蘇念棠看著她拿著裝蘿卜幹的空壇子發呆,拿一把桔梗,野蔥給她,“萬嬸子,這桔梗和野蔥應該也能做鹹菜的。”
萬嬸子眼睛一亮,“對哦!昨天村長媳婦和馮大年娘說這些野菜都能做涼菜吃!”
“棠棠啊!你真是嬸子的小福星!嬸嬸剛剛還愁,一大家子人的夥食怎麽搞。”萬嬸子恨不得抱著蘇念棠親兩口。
這邊村民是真會靠山吃山,把山裏野菜怎麽弄好吃,研究透透的,不一會兒萬嬸子就取完經回來了。
“棠棠,剛剛打水地方就你和我兒子去過,在麻煩你們跑一趟,把這些野菜都洗了,嬸子給你做好吃的!”
看萬嬸子那神氣的模樣,就知道她已經迫不及待的大顯身手了。
蘇念棠拿著背簍就去了。
得虧昨天其他嬸嬸的野菜沒撇了,隻有李氏和她的被她撇靈泉空間裏了。
當蘇念棠把野菜洗完,又在裏麵加了些山泡椒,野沙薑。這兩樣都是從靈泉空間裏拿的。
看著那麽多物資,蘇念棠在愁以什麽借口拿出來呢?
嗬,對哦!
找四叔!把煩惱統統拋給他!
哈哈哈!
當萬嬸子看到山泡椒和野沙薑眼睛都亮了,她也沒多問,隻當是山裏采的。
“大年娘,菜洗好了,你看我泡的對不對啊?”
“唉,來了!”馮大年娘做泡菜在村裏可是一絕,有這老師傅教,萬嬸子信心倍增。
“啥玩意都能放是吧?”
“對,萬物皆可酸!萬嬸子,我和你講我做的泡菜絕對酸,爽,脆,辣。包你吃了還想吃。還可以用來做炒菜佐料。”
“哎喲,還有山泡椒,野沙薑啊!有這兩個味道更絕!”馮大年娘在旁邊指揮著,“萬嬸子,把山泡椒,野沙薑放進去,野香蔥也放進去,這個泡好之後,可以用來嫩薑炒肉,嫩薑炒雞絕了!以前大年經常進山抓野雞,那味道鮮亮的能掉眉毛!哈哈!”
“桔梗,野香蔥都放進去,其他野菜也放進去,別放魚腥草,那玩意味道太大了。對對,其他都能放!”馮大年娘和萬嬸子忙忙碌碌。
“唉,還有野蘿卜啊!這是放裏可脆爽了!用胭脂紅蘿卜泡菜那是一絕,泡好之後,泡菜水,紅紅的,顏色非常好看。”
“唉,還有野果子,這是杏子,青青的,肯定不好吃,放裏泡了。”
真的是萬物皆可放,把所有材料放進罐裏。
馮大年娘繼續說道:“開始加鹽,鹽很重要。因為第一泡,鹽的份量一定要夠鹹一點沒關係,後麵在泡其他菜時,就不用加鹽了,泡幾次就淡了,再加鹽。如果第一次鹽不夠份量泡菜就會壞,裏麵菜就會爛掉
所有的材料放好了,現在加水。”
提到加水。
蘇念棠直接拿了水囊加了大量靈泉水進去,不知道靈泉水泡酸菜好不好吃?
令在場所有人都驚呆了,加水之後馬上有一股香味撲鼻而來。
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