首頁 > 千秋花：我有前世記憶，戰至崖山 > 章節內容
門裏的仆人們最高興，那等於就是給他們準備的，吃不完的一定賞賜給他們，而且能吃的上的一定是親近近仆，一般的還吃不上。
老管家樂嗬嗬的給仆人們分菜，那時候燕窩魚翅海鮮燒臘羊肉哪個是一般人家吃的起的，有的都拿回去孝敬父母，你自己想想是個什麽樣。
講個故事，以前家裏開家宴，好菜碼家主前，仆人留一盤，也就是放到個食量小的人跟前，因為那時候桌子不會轉。
都是老卒，早知道習慣了，也拿他們沒辦法，誰知道那回走眼了，把一盤炙羊肉放到個瘦小的文官麵前了，結果上去讓人家一氣吃光了。
那個官純粹倒黴，坐的位置全是不合胃口的，所以他沒咋動筷子，再加上身形瘦小，讓上菜的老仆誤以為他吃不了什麽東西。可人家不是不能吃，相反他胃口很好，羊肉又貴平時也沒法敞開了猛吃，逮到一次還能饒你？
一看這，家主樂壞了，底下人氣壞了。
家主出來繞一圈正看見後院幾個一把胡子的老仆怒衝衝圍著上菜的那個，圍中間的垂頭喪氣也不吭聲，家主樂哈哈的掏出把銅錢塞過去讓他們自個買酒。
將門世家，世仆都是從戰場帶下來的老卒，忠心不二，後廚都是軍廚，從軍隊帶下來的老軍廚，或者是多年的老家廚。
量足味厚，這是將門府飯菜千年來的模樣，一如軍中習性。
以前民間廚子不懂將門規矩鬧過大笑話，在宴會上現過我們一次大眼，氣得老管家過去把廚子吊起來打。
但是一到精細宴會我們就要借大廚，必須要借，像文官雅致那種宴會，一報菜名從將軍到軍廚全部傻眼，聽都沒聽說過還吃？
翠微落蘇，別奇怪那就是山茄子，有可能是配菜雕花一座山，茄子一片片順列，冷拚熱炒都有，雅菜館。
將門家的廚子就不擅長燒雅菜，天生沒這本事，燒實在菜最為上好！這時候我們就要去臨安府有名的正店裏去借廚子，掏筆錢借一天用，來府上燒菜。
另外，酒桌上從來就不是吃飯的，中華族從來沒在正式場合胡吃海喝過，沒有，從來沒有。
吃飯有禮儀的，我們人皆長須，少吃，慢吃，小口，不染胡須。
這就是禮儀，標識禮節。
古代餐桌禮節：雙手持肉，桌上一定擺布巾，左手位，就是擦手上油的。
這都是細節，標誌你這個家族底蘊怎麽樣。
還有，上位貴族到不太確認安全的地方，吃菜先看你吃，一個桌
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