首頁 > 四合院：三年災害，生活更幸福了 > 章節內容
賈張氏聽到這話頓時笑的合不攏嘴，趕緊上前將飯盒拿走，全都倒進了自家盤子裏，嘴裏不斷表達著感謝。
“謝謝啊！傻柱！也就是你，還惦記著我們家吃好吃賴的，你是個好人呢！”
“大娘您可別這麽說，都是鄰居，我幫你們不是應該的嘛！”
傻柱趕緊連連擺手，笑著客氣說道。
賈張氏笑的更開心了，假模假樣的開始熱情挽留傻柱在家吃口飯。
傻柱自然不會同意，笑著又聊了幾句，便回了家。
傻柱一走，老賈家屋裏立即就熱鬧開了。
棒梗和小當雙眼放光的盯著盤子裏的肉，掄起筷子就是一頓搶，吃的那叫個歡呼雀躍，心滿意足。
賈張氏也是饞的夠嗆，連忙夾了一筷子鯰魚肉，吃上一口，驚喜的眼睛都亮了。
“好吃！怎麽這麽好吃！太好吃了！”
賈張氏第一次吃鯰魚燉茄子，徹底被這道菜的味道給征服了。
秦淮茹也沒吃過這道菜，好奇的吃了一口，立馬笑著連連點頭，忍不住豎起了大拇指誇讚，“是好吃！鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，頭回吃到這麽香的茄子！也不知道是怎麽做的！”
兩個女人都不是東北人，哪會知道鯰魚燉茄子是東北一帶特色菜，全都以為是魯菜，難做得很。
其實這道菜做法很簡單，最關鍵的就是食材。
鯰魚最好是野生鯰魚，而茄子最好是菜園新摘的嫩茄子。
隻要能把食材選對，這道菜就成功了六七成。
然後加點黃豆醬，小火慢燉，隨著時間流逝，軟爛的茄子會吸收掉湯汁，將醬汁和鯰魚香味充分吸收，最後再撒點蔥花和香菜，這道菜就完成了。
若是再配上香噴噴的東北大米飯，拌上茄子，真能應了那句“鯰魚燉茄子，撐死老爺子！”這句話，越吃越上癮。
隻可惜這是60年代，做菜需要的輔料少了不少，味道還遠沒有達到極致。
賈張氏難得又誇讚了傻柱兩句，感歎這傻柱有良心，不像院裏其他人，有什麽好吃的都不想著自己。
兒子賈東旭見老媽當著自己的麵誇外人能幹，心裏很是不舒服，低頭吃著茄子卻也沒吭聲。
可等他聽到媳婦秦淮茹也笑著連誇傻柱這人很好的時候，老臉頓時掛不住了，立即冷著臉甩了一句，“既然傻柱那麽好，那你跟他過算了。你嫁我幹什麽？”
秦淮茹一聽這話，也有點不願意了，“你怎麽能說這話呢？東旭！人家給咱們家送好吃的，我還不能誇人家兩句了？”
賈東旭火冒三丈，眼珠子瞪得溜圓，“不行！你是我女人，憑啥誇別的男人。我告訴你，以後你離傻柱遠點，別特麽讓我瞧不起你！”
秦淮茹氣憤的看向賈東旭，委屈極了，“你這話什麽意思賈東旭？什麽叫我離傻柱遠點？我做錯什麽了我？讓你這麽說我？”
“好了！都給我住嘴吧！都少說兩句！食不言寢不語知不知道？幹什麽呀你們？還讓不讓人吃飯了？不吃飯都給我下桌！”
賈張氏沉著臉一拍桌子，自知理虧的賈東旭不甘心的瞪了秦淮茹一眼，狠狠夾了一筷子鯰魚肉放入了嘴裏。
賈家這邊吃飯的時候，傻柱也到了家，此時正在妹妹何雨水的屋裏，努力解釋著什麽事情。<
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