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沈昭選定的客戶是錢記糧店。
據說錢記的老太爺當初是走街串巷的貨郎，但為人精明能幹，又生了一張巧嘴，不過十幾年就攢下一大筆身家。
後來又開了雜貨店和米糧店，如今已經是一方巨富，店鋪開遍了十來個府城，連京都上京城都有他家的店。
這樣的店不僅需求量大，最重要的是能接觸到大富之家，這種家庭才是白糖的消費者。
周氏給沈昭算了筆賬。
一斤紅糖一百二十文，去掉損耗隻能出六七兩白糖，再加上人力等各項支出，一斤的成本就要三百文。
周氏的意思是白糖的定價要在五百文左右，但沈昭覺得太低了。
沈昭：“娘，白糖無論是五百文還是一兩，普通人都是吃不起的，而吃得起的人又不會看重這點差價。”
這時的白糖和後世的奢侈品幾乎是一個邏輯，相較於成本，更貴的還是溢價。
“而且我們也不是直接賣給錢記，而是要跟他們分賬，利潤五五分，我估計錢記那裏會賣到二兩往上。”
周氏：“這價格也太高了，就算是有人買，恐怕也賣不出去多少吧，不如薄利多銷。”
沈昭：“娘忘了八月節的月團？一百文一個的月團都有人搶著買，可見有錢人還是不少的，那還是我們好味居不知名的情況下。”
“錢記不僅比咱們有名氣的大，店鋪更是多得多。娘想想這大梁有多少個‘成州’？再加上還有遠比成州富庶的都城呢？”
周氏被沈昭的思緒帶著飛起來。
是啊，這世道可不缺有錢的豪紳巨賈，還有那些權貴世家們，哪個是沒錢的？
“好，那今天就去跟錢記的東家談談。”
沈家和錢家
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