30、製糖(1/3)

林知非、林璿一行人回堯城郡的時候,李縣百姓得知消息, 萬人空巷。男女老少皆行至道路旁邊, 揮淚相送。


“郡公慢行!一路平安呦——”


“郡公下次再來!李縣鄉親定出城相迎——”


百姓拳拳不舍之情,令林知非掀開簾子一角, 一直觀望他們直至出了李縣城門,馬車速度才快了起來。到了堯城郡, 林知非正巧接到王上命他兼任刺史的旨意。


林璿和衛恒對視一眼,麵上喜意滿滿。林知非終於既掌了堯城郡兵權, 又掌了行政權。如今的堯城郡, 算是林璿和衛恒最為堅固的根據地了。


林璿和衛恒終於有時間, 好好積累自己的資本了。


今年的冬日,堯城郡的百姓過得尤為輕鬆。他們不僅平安渡過了饑荒、擊退了寇賊, 還吃上了熱騰騰的稻米飯。


那可是貴人才能吃的精細東西,他們現今也吃上了!竟還吃了一個冬日!


想到今後, 他們可用那神器“曲轅犁”在春日耕種下粟米以交賦稅與飽腹, 又可在深秋植下稻穀日後賣錢, 攢下一份家底, 許多人便恨不得早早開春播種。


在百姓的滿滿期許中,春日降臨。貓冬的堯城郡居民忙碌了起來, 嬌笑嫩綠的粟苗、豆苗漸漸染綠了整個郡縣。


林莊正不久前收了去歲種下的甘蔗,之後林璿和衛恒又到了林莊瞧何蕭製糖。何蕭的師父何蕭同他的同門師兄弟正沉迷在做火.藥中,做糖這種事,隻有何蕭來做了。


何蕭孩子心性,一聽能做出更好吃的糖果, 便對此事無比上心。


其實,真正意義上的白糖一直到唐朝才有,現在有的是麥芽糖和“柘漿”,柘漿也就是甘蔗汁。製糖難在糖色要潔白如雪,林璿不僅要做白糖、冰糖、還要做些各種口味糖果。


何蕭將甘蔗榨好汁,裝在了兩個陶製大缸裏,這種大缸在唐時稱為“瓦溜”。缸底有兩個洞,洞裏塞滿了雜草。今天何蕭要進行的是最重要的一步,就是給黑砂脫色。


趙已和陳進兩人一人拿著一筐黃泥,遲遲不敢往瓦溜裏倒。


“何郎君,這不行罷?這泥土肮髒,倒到糖汁裏豈不是全毀了?”


這林小郎君有大才,但也不能胡亂浪費甘蔗啊,這甘蔗被這何郎燒成黑乎乎沙子也就算了,一筐肮髒的泥倒下去,這不是胡來嗎?


何蕭想起林璿描述這糖果潔白晶瑩若冰,入口甜而不膩,清爽香甜的模樣,忍不住咽了咽口水,“兩位老丈倒吧,畢竟是你們林郎吩咐的。”他說完便把瓦溜下麵兩個洞裏塞著的雜草取了出來。


何蕭知道草木灰可洗淨汙漬,想來這個也有同樣的功效,畢竟林小郎君這般厲害,她都說都說能了,那一定就能。


趙已和陳進無奈對視一眼,隻好心疼的把兩筐泥分別倒入了兩個陶製“瓦溜”裏。他們心裏哀歎,這種了一季的甘蔗,可算是毀了!


黃泥攜帶著黑色的雜質慢慢往瓦溜洞中排.出,待黃泥倒完片刻後,那本來漆黑的黑砂變得晶瑩如雪,恍若細碎的冰塊,模樣喜人。



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