,林子汐讓管家依然將廚子招回來。
上了馬車,林子汐便對雲翊說道:“那些店名和招牌就交給你了。我明日又得去莊子上,這一下解決不少人。”
“去買些人吧,正好這段時間帶一帶,日後方便影衛接手。”雲翊提議道。
“行,回去議一下。”林子汐對買人並不反對,入鄉隨俗,有身契在手也好安排事。
“我回去跟阿娘商議下,約莫也要買幾個,這一下多了四個鋪子,人就有些不湊手了。”
“晚上去我那嚐嚐米粉,提提意見。”昨日拿回來的米粉還在冰箱裏。
林子汐將莊子上做的米粉和阿奶囤的米粉各拿出來些,讓廚子做了魚湯粉和炒碼粉,周山長一家都被請來了,林子汐按照前世湘地粉館的做法,一溜十來個大碗擺在桌上,裏麵是各種配菜,大家根據喜好自取。
“小汐,這麽多配菜得收多少銀子?”周長寧麵露驚詫之色。
“這隻是自己人吃,店裏我打算每日一種,每人贈送一小碟吧。”林子汐細想想還是不能根據前世免費的模式來,這裏蔬菜和鹽的成本都高,這種每日十幾種免費菜送不起。
“我想也是,光這油渣子,你若是敞開來任人吃,每天沒個幾十碗都不夠。”
林子汐知道周長寧說的是實情,大多數人哪有那麽多的油水,所以這種豪橫的做法也隻有家宴才會有。
“你們可吃出什麽不同了?”
“左邊碗裏的米粉口感更有韌勁些,右邊的口感似乎沒有左邊的細膩。”周山長品評道。林子汐心想可能是米種的區別,這也沒法子。
“嗯,不過都很好吃,這魚湯實在是太鮮了。”周長寧一勺接一勺的喝著。
“明天去莊子,讓他們把米漿再磨得細一些。對了長寧,明日將你家廚子送過來,趕緊跟張叔學這魚湯粉,我那幾個酒樓回頭還有張叔操心的了。”
“好,還有幾個家生子過來學冰飲。”
“行,早點學會,張叔就不用去糕點鋪了。”計劃大不過變化,一下子多了幾個酒樓,還要靠張叔去撐撐場麵。
“對了,這個拜師學藝得送禮啊。”
“哈哈哈,放心。”
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