臉色,他臉上露出了一絲期待,探身過來,親自動手打開了粗布袋子,抓出了一把有些發暗的蕎麥麵仔細端詳了一番,又招呼大家道,“來,大家一起來看看,像不像古籍上記載的蕎麥麵。”
一說起古籍,狗娃的眼睛立馬就亮了,他興奮的摸了摸自己的鼻子,又搖頭晃腦地吟誦了起來,“蕎麥者,食之清香,可作蕎米煮粥,亦可磨粉食用,還可釀酒,酒色清澈,久飲益於強體健身。……”
姚潤之讚許的看了眼引經據典的狗娃,衝著他招了招手,“背誦的不錯,你過來親看看看,你說的是這種東西不?”
五奶奶卻沒有理會狗娃背誦的什麽,她用手洗洗地撚搓著顏色暗沉發灰的蕎麥麵,沉思了許久,嘴裏輕聲嘟囔道,“摸起來不像是上回他二叔帶回來的小麥粉滑膩,不過卻比咱們常用的玉米粉要細膩多了。等會兒,我攙上點野菜做成餑餑試試。”
五奶奶也是個急脾氣,說幹就幹,她把夾衣的袖子利落的擼了起來,轉身把方才清洗幹淨得的野菜端了過來,細細的切碎了放到了大的麵盆裏,然後用碗舀了兩碗新磨好的蕎麥麵粉,接著又找出來老酵母麵團,最後,五奶奶取了半瓢溫水,倒入了麵盆裏,使勁的和起了麵來。
五奶奶用力的揉了大約一炷香的時辰,在慢慢的直起了腰來,她用手背摸了摸額角的細汗,把有些淩亂的碎發攏到了耳朵後麵,然後吩咐大壯,“去,去取些柴來,在大鍋裏燒上半鍋熱水。”
“哎。”大壯痛快的答應著出去了,把柴報到了西邊的灶間,又在大鍋裏放了大半鍋的水,然後悶頭燒了起來。
大壯準備了大鍋,五奶奶也把工作間挪了過去,她就著大鍋裏冒出了熱氣,把和好的野菜伴著的蕎麥麵做成了窩窩頭的樣的餑餑,然後彎著腰,小心地把它們放到了大鍋上的篜子上。
輕輕地鍋蓋蓋上,蕎麥野菜餑餑總算了完成的了第一步,剩下的事就是大火把它們蒸熟就可以了。五奶奶長長的鬆了一口氣,揮了揮了手,“好了,這裏有奶奶看著就成了,你們都去外間等著去吧。”
可
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