“嫂子，你說咱們做這豆腐，如果一塊賣四文錢，或者用二斤牛豆換，你說附近村子能有人買嗎？”
張嫂子給她倒了杯茶，點頭道，“妹子，咱們這裏冬日時隻有土豆蘿卜白菜，一日三頓的吃，天長日久誰都吃夠了，這豆腐做菜不洗油又好吃，切一塊混上點白菜土豆，能燉一大鍋，夠一家人都吃飽了。我覺得四文錢不見得能有人舍得買，但是如果是換二斤牛豆恐怕哪家都願意。”
瑞雪雙手握著溫熱的茶杯，低頭細細思量，一斤牛豆出兩塊豆腐，二斤換一塊，就是四倍的利潤，這買賣絕對做得。雖然可能一開始肯定收回來的都是牛豆，但是這牛豆家家種的也不多，沒有牲口的人家甚至連半壟都沒種，等各家的牛豆用完了，也吃習慣豆腐了，自然就要用錢買了。而自家收回的牛豆，正好留作明年秋，新一茬的糧食下來前使用，可謂一舉兩得。
“村裏人既然都好奇，想嚐嚐，明日就多做一些，分給大夥嚐嚐吧。如果大夥也都說好，以後就多做些，賣到周圍村子去。”
張嫂子眉開眼笑道，“妹子這買賣可是越做越大了。”
“咱們兩個照料鋪子都顧不過來，這走村竄戶賣豆腐的事，恐怕就要托給別人了，嫂子幫我想想可有好人選？”
張嫂子聽出瑞雪這是又要雇人，心裏意動，有心推薦自家孩子爹，但是，張大河天生沉默寡言，這性子也確實不適合賣東西，她就忍不住歎氣道，“我家你大哥不喜說話，要不然他倒是個能吃苦的。”
瑞雪其實心裏早有人選，不想張嫂子心裏有隔閡才先問了她，聽得她這般說，就笑道，“你家我大哥，為人實在又肯吃苦，如果過一陣子這豆腐賣的多了，就讓我大哥幫忙做豆腐吧，正好早晨隻忙那麽大半時辰，也不耽誤白日的活計。至於賣豆腐，嫂子你說黑子他爹娘怎麽樣？”
張嫂子聽得張大河也有好活計，心裏早樂開了花，於是笑道，“翠娘兩口子都是能說會道的熱心腸兒，平日裏人緣兒也好，如果是他們出去賣，生意肯定能不錯。”
“那好，過幾日送過豆腐之後，再去找翠娘說說。”
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