裏瞪著眼睛的豬頭，就是明顯一愣。
瑞雪見他被嚇到了，笑得極歡喜，“掌櫃的，今日咱們煮豬頭和豬蹄吃。”
趙豐年擰了眉頭，實在不認為那豬頭有什麽好吃的，但是又不好讓瑞雪失望，隻得點頭。
吳煜繞著陶盆轉了兩圈兒，拎起兩隻蹄子與大壯對打，玩得不亦樂乎，被瑞雪伸手一人賞了一記暴栗子，然後攆了他們去把房西的小灶換了口大鍋，中午飯一吃完，就添水開始煮豬頭。
碼頭那裏，此時，張嫂子已經開了鍋，那撲鼻而來的香氣，惹得她長吸一口，再一看栓子和石頭更是直咽口水，北屋的門扇也在微微晃動，顯然那後麵正有人趴在那裏嗅香味，她就笑得咧了嘴，大聲喊道，“栓子，石頭，上碗筷，開飯！”
話音剛落北屋裏立刻跑出兩三個年紀小些的後生，一迭聲的說道，“我們也來幫忙。”說著就笑嘻嘻的抬起裝碗筷的陶盆往屋裏走，那眼睛掃到大鍋裏的豬頭，亮得都嚇人。
碼頭這幾日活計不多，很多兄弟都在家忙些小活計，沒有過來，北屋裏隻有六十幾人，四張炕桌拚成兩張，地上再擺一桌兒，正好所有人都團團坐下了。
張嫂子用四隻陶盆，各盛一半豬頭，留下一盆給栓子和石頭，然後又在湯鍋裏加了六塊豆腐，一顆白菜，大火燒開，也用陶盆盛了，統統端了上去。
北屋裏立刻就溢滿了熱騰騰的香氣，酒壇子的泥封被拍開，每人都得了一陶碗包穀酒，還沒喝到嘴裏，就覺得已經被這肉香、酒香折服了。
徐寬帶頭舉了酒碗，“今日這酒菜，都是三當家對兄弟們的厚義，兄弟們心裏有數就好，我也不多說，來，敬三當家的事事順心、生意興隆。”
眾人轟然應和，喝了一大口，徐寬這才說道，“都吃吧。”
眾人立刻抓起筷子就奔陶盆的豬頭下了手，這豬頭煮了足足一個半時辰，皮肉極熟爛，夾在筷子上直顫悠，送裏嘴裏好似立刻就化了一般，再喝上一口湯，真是人間難得美味，人人吃的心滿意足…
太陽落在西山頭時，瑞雪的豬頭也出了鍋兒，早早被接來的黑子兄妹，大壯兄妹還有吳煜都借口幫忙燒火，擠在棚子裏不肯離去，其實都是嘴饞那鍋裏的豬頭，因為這味道實在太香了，好似那鍋中瞟出來的霧氣裏有隻小手一般，拽著他們留在這裏，挪不動腿兒。<
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