巳時中，通往雲家村的土道上，就陸陸續續有馬車行來，到得村頭兒問及村民們趙家所在，村民們極殷勤的領了他們到了後街，很快，趙家一進院子的堂屋裏就聚了七八個掌櫃，同行是冤家，眾人表麵寒暄客套，心裏都在暗暗較勁，生怕被對方占了先，搶了客源。
趙豐年喚人去後麵給瑞雪送了信，瑞雪就下廚把昨日的菜色撿那漂亮美味的做了兩道，眾位掌櫃本來還有些猶疑，嚐過之後，眼睛裏就都冒出了精光。
一個老掌櫃捋了捋胡子當先開口道，“趙老板，咱們也別學那婦人之輩，計較與一兩句得失，就直接談生意吧。豆腐這吃食，小老兒我很是看好，打算每日都定製幾十塊，不知這價格和這菜方子，是個什麽說法？”
旁邊一個紅臉的中年掌櫃，顯然是個急脾氣，接著老頭兒的話音就嚷道，“可不是，這豆腐是好東西，放在酒樓裏肯定賣得好，就差這菜方子上了，趙老板看著拿個章程出來，大夥兒商量商量。”
眾人都點頭，這個問，“昨日詩會不是上了六道菜色，怎麽今日隻兩樣，趙老板藏私了。”
那個說，“豆腐雖好，沒有菜方子，我們買回去了也不能拌著醬油吃啊。”
趙豐年右手輕舉，隨意向下壓了壓，待得眾人安靜下來，才說道，“諸位掌櫃，不要心急，我們作坊既然賣的是豆腐，自然就有做豆腐的方子，內子事先已經準備好了菜色方子，除了昨日那六道，還多了兩道湯品，正好夠一席之數。一會兒就拿出來分與眾位，必不會讓眾位為難。至於價格，平日賣給鄉親們都是四文一塊，一木板二十四塊，共計九十六文。”
聽得這話音兒，是要白送菜方子？
諸位掌櫃都是一愣，他們都是經營酒樓的，可是最清楚菜方子的珍貴，往往一道好菜，就是酒樓的招牌，能招攬多少老客兒啊。就拿珍奇樓來說，去年買了個八寶布袋雞的方子，足足花了二百兩銀子。今日突然聽得有人白送，一時還真不敢相信。
還是那位老者開了口，“小老兒謝趙老板慷慨，不過，這菜方子實是珍貴，老板真要白送？”
趙豐年點頭，“趙某說話，從不言悔，說白送就是白送。這豆腐是新吃食，隻有諸位掌櫃的生意紅火了，豆腐的名聲傳揚開了，我們作坊的生意也就更好了，這是互惠的好事。”
眾人臉上齊齊浮上了喜色，八道菜方子，這可是賺了。
那老者聽得趙豐年的話，眼裏佩服之意越深，現在城裏食客找尋豆腐宴已經成了風潮，越是吃不到，就越是覺得美味，趙家作坊若是趁此機會，提高菜方子的價格，或者提高豆腐的價格，他們都隻能忍下，但趙家不但菜方子不要錢，而且連豆腐價格都未提半文，顯見是為了長遠生意打算，這份心胸，實在不是一般商賈可比。
“既然趙老板如此慷慨，我們也不能太過小氣，平日買賣是四
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