盒拎了進來,笑道,“趙掌櫃見得兒子吃的少,特意給兒子捎了些吃食回來,我摸著還有熱氣,娘一起吃吧。”
母子倆打開食盒,一層層端出裏麵的吃食,見得都是肉菜,著實歡喜,再看見底下的點心等,老太太就歎了氣,拉著兒子衝著東南行了一禮,道,“兒啊,咱們這是受了人家恩義了,你以後可要記得報恩啊。”
魏秀才就是不聽母親這般囑咐,也是心裏感激之極,當然滿口應下。老太太瞧著滿桌子的好菜,想了想,就要魏秀才把醬牛肉和溜豆泡兒送去恩師家裏,然後又把那紅燒肉裏下了兩塊豆腐,魚香肉絲裏也加了白菜,另炒了雞蛋和別的一個青菜,湊了四個菜,請了平日常幫襯他們母子的左鄰右舍來,坐了個小席麵。
魏秀才的恩師聽得學生找了個西席差事,很是歡喜,送了一套文房四寶,鄰人們也是紛紛恭喜,送了些幹蘑菇,甚至幾顆青菜,魏家母子毫不嫌棄都接受了,招呼眾人,熱鬧吃喝起來。
趙豐年應了替妻子畫副相,就放在了心上。待得作坊裏眾人忙碌著,把那三十壇豆幹做好,送進城裏去的時候,就順手在書畫鋪子裏,買了各色顏料和畫筆。
瑞雪懊惱這時空沒有好的密封工藝,很多豆製品都不能做出來,也運不出去,所以就把功夫都下到了豆幹上,絞盡腦汁兒的琢磨了一上午,然後下廚忙碌開了。
先把豆幹放進油鍋裏炸成金黃色,改蘭花刀,切成菱形,再重新放進油鍋裏炸到硬挺。然後用香油炒蔥薑爆鍋兒,加進炸豆幹、鹽、糖、醬油、料酒和少量的水,大火燒開,小火收汁兒,待得出鍋裝進白瓷盤裏,仿似一根根金條堆在了美玉之上,晶瑩透亮兒,色澤極是誘人。
彩雲彩月站在一旁幫忙打下手,都是饞的偷偷咽口水,瑞雪被油煙氣熏得有些難受,就坐了一旁,笑著要她們先嚐嚐,兩個小丫頭歡喜夾了一塊送到小嘴裏,立刻眉開眼笑起來,“夫人真好吃,咬著又勁道兒又香。”
瑞雪哈哈笑起來,打趣道,“我才知道,我原來吃起來還很勁道兒啊。”
彩雲彩月也反應過來剛才口誤了,羞紅了小臉,嘻嘻笑著。
趙豐年從外麵進來,見此就道,“怎麽這般歡喜,可是有何好事?”
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