夥計還在旁邊等著，楚少夫人低頭想過，對夥計道：“我對她說這樓不是我的，我現在去了不好，讓她出出風頭，等她要摘牌匾，你再來喊我。”
除了蟹醉橙小初聽過，別的她一概沒聽過。所謂不打無把握的仗，再說白些，她拿不出來，也不明白出處，現在不敢去。
去了公主多得意，小初要失意了。
在房裏轉來轉去，楚少夫人已經交待夥計告訴莊管事的，讓他去找京裏有名的廚子，看看十六公主這說的什麽菜。
又想到十六公主是宮中學出來的，隻怕外麵也沒有。楚少夫人為了難，難道這一次也要去求楚懷賢。事事去找公子幫忙，未免心中覺得不快意。
夥計急忙忙回來，把話對莊管事的一說：“少夫人讓咱們先拖她一拖，把能做的菜先做上去。”正說著，廚子來上一句吆喝：“蟹釀橙好了，”莊管事的自己手托著，陪笑送上來。
他雖然不懂，卻能忽悠，送上來以後，對十六公主道：“別的菜要備幾天，現在弄不出來。”這句話多少蒙對一半，十六公主似笑非笑，動了動調羹吃了一口蟹釀橙，品了品味兒立即不悅了：“這橙，不新鮮；這蟹，不夠肥，這裏麵的調味兒少了幾味。”把盤子一推沉下臉來：“你們會不會做，不會做就把無趣樓這三個字摘下來，沒有好滋味兒敢叫無趣樓。”
莊管事的嗬嗬笑，道：“您坐著，先吃些我們別的拿手菜，我下去讓人重新給你做一回。”揭簾子出來，與簾外站著偷聽的廚子差一點兒撞了一個滿懷。兩個人一起下樓，莊管事的把臉一板：“先用這一個菜把她哄住，把今天對付過去再說。”
“說調味兒不夠是不是，”廚子這就輕鬆了：“我在外麵聽到了，這人會嚐菜。她著急上火的要這個菜，橙子又不是樹上新摘的，蟹倒是不行。我給她加上一味，保管她說不出來。”
重新再做菜，這中間十六公主已經催了又催。廚子做好後，讓人送上去。十六公主吃了一口，眉頭立即動了一下。
莊管事的擔心地看著她，小心地問：“行嗎？”十六公主再吃了一口，用帕子擦拭嘴角，放下來不吃了：“還行。”然後追問別的：“幾時有，我幾時再來。”
莊管事送走她，回來把廚子前後做的兩份兒菜剩餘的都嚐了一嚐，他對著廚子讚不絕口：“好吃，一個味兒。”廚子哈哈笑起來：“這是我師傅教的高招兒，對付來攪局的人。你加醋他說少醬油，你加醬油他說少醋，這樣的人就得給他一下子。”
“怎麽弄的，反正把她弄走了。”托十六公主點菜的福，莊管事有的好吃的，繼續吃著在問。廚子湊過來笑嘻嘻：“她不是舌頭靈嗎？我給她擠了一點兒苦瓜汁進去，這一下子，她得回去好好漱她的口了。沒有幾天，她這舌頭過不來。”
莊管事的大笑，因為正吃著東西，差一點兒笑嗆掉。廚子不無得意地道：“這品菜的人，可全靠的是舌頭。你慢慢吃，這裏我做的多，讓人給少夫人送些去。我加的苦瓜汁少，不影響你們吃。”
今天是把十六公主先搪塞回去了，莊管事的暫時鬆了一口氣。趕快讓夥計把菜給楚少夫人送去，再對她報個信兒，攪事的今天走了，改天還要來。而莊管事的，是趕快按小初交待的，去尋找大廚請教。
楚懷賢晚上回來，見小初又愁眉不展，也不去回她。小初嘴裏念叨著：“青精米，碧澗羹，”楚懷
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