大丫那裏已經開始張羅起晚飯來了，野豬肉切片，用桂皮、幹辣椒段、花椒、蒜頭爆鍋，放野豬肉下去炒，兩邊炒斷生以後灑一點點白酒進去，肉香味與白酒的香味完全融合以後，放一瓢水，從大鍋盛到小砂鍋裏麵煨。 野豬肉雖然比較偏瘦，其實也有肥肉，因此起先爆鍋之時擱油就不能擱的太多，大丫對此拿捏有度。 盛到砂鍋中的野豬肉，用小火煨半個多時辰，撒鹽稍微燉一會兒入味，最後出鍋前在鍋裏撒上一些切斷的大蒜苗。 大蒜苗是家裏自己種的，在旁邊的菜地就能取到。 還在燉的時候，三丫就摩拳擦掌準備吃了，被大丫一手攔了下來。 三丫委屈，以前都會叫她幫忙“試味”，試味是一個美差，想想那麽一鍋肉，誰試味誰就可以提前大快朵頤，今天大丫卻不讓三丫試，自己夾了一片肉擱在嘴裏嚐了嚐。 “不好，味道淡了些。” 三丫急死了，野豬肉的味道特別的香，早就串到她鼻子裏，她已經按捺不住卻又被大丫檔走。 “給我嚐一口，給我嚐一口啊。”三丫都要急死了，這個年紀的小孩子未免饞了些，也不怪她，雖說嚴鐵柱經常打一些野味回來，但是總是要緊著他這個勞動力和狩獵的功臣的，鄉下一貫是這樣，男人先吃飽了才能輪到孩子和女人，嚴鐵柱卻渾然不知道這些。 剛才二叔那邊已經做好了，豬肉味四溢，三丫巴巴站在門口許久，做奶奶做叔叔的也沒說個過場話叫小孩子吃幾口。 毛蛋還很刻薄的說三丫有娘生沒娘教。 －－－－－－－－－ 三丫這才氣呼呼的跑回來，誰知道自家也烹好了肉。 “等一等，別著急，回頭再吃哈，今天肉多，會管你飽的，等下你宣子哥來，要來吃晚飯，你先吃上了不太好啊。” &nbs
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