第191章 水煮魚(2/3)

時間。


到時候姐姐一定給你找個大房子,讓你可勁的跑,好不好!


然後再給你找一個漂亮的小媳婦!”


“嗷嗚~”


十一衝著顧北北嚎叫了一聲,像是在跟她說一言為定一樣。


顧北北笑了笑,打算給自己弄點吃的。


顧南不想見自己,難道她就想麽!


今天太累了想吃頓舒心的飯,所以晚上的飯注定不是那麽容易吃的。


等自己填飽肚子再養精蓄銳一下,才有力氣跟他們接著鬥。


因此顧北北愉快的決定晚上就吃水煮魚了,紅紅火火的多有幹勁兒呀!


草魚是之前在河邊跟別人換的,先將它處理一下。


剁下魚頭和魚尾,剔下魚骨放倒一邊。


再將魚身片成片,弄好後在裏麵加入一個蛋清和適量的調料,最後再放一些澱粉抓勻醃製十分鍾。


趁這個時間顧北北去準備一些其它要用的配菜。


豆芽和小油菜是一定要有的,不僅如此她吃水煮魚的時候還喜歡往裏麵放一些豆皮。


青菜焯完水放到一邊,等魚醃製好了就將灶上的火點上。


先倒油再將所有的花椒和辣椒倒入鍋內,用小火慢慢炸。


等到辣椒變色後再撈出一半的油和辣椒備用。


將火開大,放入薑蒜炒出香味,再將剩下的魚頭什麽的放進去翻炒幾下。


最後加水和調料煮魚頭湯,等湯沸騰出味後再將魚片一片片的平放到熱湯中。


準備一個盆,盆地鋪上剛才焯好水的豆芽油菜和豆皮,隨後把鍋裏的魚倒在裏麵,再鋪上剩下的一半辣椒油。


這樣一道鮮美的水煮魚就做好了。


而此時站在一邊的顧北北早就已經忍不住自己的口水了,跑到電飯煲前就呈上了一大碗米飯。


水煮魚什麽的可是最下飯的了。


麵前的紅彤彤的水煮魚格外的紅亮養眼,一口魚肉放進嘴裏。


鮮麻可口,魚肉滑嫩、辣而不燥。


顧北北就著大米飯硬生生的炫了一盆,小嘴巴吃的通紅通紅的,一邊斯斯哈哈一邊使勁的喝著


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