勻椒粉和孜然，半柱香功夫即可……
賈薔嗅著熟悉的味道，臉上難得出現滿足的笑容，將烤好的四串羊肉串放在洗淨的托盤上，看了眼周圍或明或暗都在吞嚥口水的舅舅一家，問劉老實道：“舅舅，燒烤的過程你記下了嗎？”
劉老實又暗暗吞嚥了口唾沫，道：“薔兒，怎麽燒我大致記下了，可怎麽調料……”
一旁春嬸兒笑道：“怎樣調料那可是秘方兒，你這老悶頭還想一下就學去？”
賈薔嗬嗬笑道：“這方兒回頭還是要交給舅舅舅母的，我如今主要忙於課業，以便早日取得功名。有一個功名，纔好庇佑家裏等閑不受人欺負。所以，這個攤子要由舅舅一家操持起來，以後也算你們的生計。”
劉老實卻搖頭道：“這是薔兒你的買賣，若是掙著錢了，給我們開些月錢就好。”
春嬸兒雖有些失望，不過也點頭道：“這肉串聞著雖然怪，有些衝，但怎那樣惹人饞？直教人不住的咽口水。我尋思著，這攤子肯定賺錢。真做成了老字號，鋪開了來幹，肯定能賺大銀子！”
賈薔聞言心裏一讚，到底是在三教九流混雜的碼頭混跡多年的人，皇城根兒下的婦人，眼光都不俗。
不過，他卻沒指望烤羊肉串兒能給他帶來一座老字號金山。
因為一旦這攤子火爆起來，必有有心人來模仿。
京城之地臥虎藏龍，烤羊肉串兒又非什麽絕密的方兒，真有大廚國手，估計聞一聞都能寫出方兒來。
但狠賺一筆還是能辦到的，說不定還有意外之喜……
大燕以武立國，定國都於燕京。
相對於杏花煙雨的江南來說，燕京之地的氣候還是有些苦寒。
一方水土養一方人，苦寒之地所生之民，對於香辣的肉串，應該還是很受歡迎的。
“姐夫，你吃吧。”
餘光看見一座黑鐵塔般站在井邊的鐵牛瞪著鈴鐺大眼看著托盤上的烤肉，一口接一口的吞嚥著唾沫，賈薔輕笑道。
鐵牛卻連連擺手道：“俺不吃，俺不吃……”可是實在快忍受不住了，他狠狠吞嚥了口唾沫後，又道：“讓爹孃和大妞兒先吃。”
賈薔將四串裏的三串分給劉老實、春嬸兒和劉大妞後，最後一串遞給鐵牛。
鐵牛眼淚都快下來了，搖頭道：“薔哥兒，你吃，你吃，俺……俺不愛吃肉。”
賈薔微笑道：“姐夫，你嚐嚐吧。好好做事，往後天天都能吃肉。”
看著鐵牛散發著近乎神聖虔誠的目光，賈薔忽然覺得，他似乎有辦法慢慢改變這頭雖然蠢萌但力大無窮的鐵牛了……
見舅舅一家不好意思他們獨享，賈薔又拿起六串烤在烤槽上，對劉老實道：“舅舅快吃，這一盤肉串接下來都由你來烤，用作練習，明天還有大用。”
這話卻讓鐵牛最激勤，道：“都給俺們吃？”
春嬸兒一陣劈頭蓋臉打罵後，又問賈薔道：“薔哥兒，這都烤了，該怎麽放起來？”
賈薔搖頭道：“總共也不過一斤的肉，能讓舅舅學會如何翻烤就算物有所值，至於烤好後，家裏分食了便是。”
春嬸兒聞言大為心疼，她節儉了大半輩子，往日裏一年到頭也吃不了一回羊肉，如今這樣造，哪裏是過日子的樣子？
不過她也知道賈薔是個主意正的，未必聽她的勸，又問道：“那餘下的七斤肉怎麽放？井水裏雖也還行，隻怕未必能保住新鮮。”
賈薔點頭道：“我省得……對了，地霜買回來了麽？”
地霜是藥名，原名叫硝石。
……
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)