第19章 水餃(1/3)

在林家待到了天快暗下來了,兩個孩子還沒有玩夠,但還是跟著媽媽回家了,媽媽和他們說,一個星期裏可以來玩一天。


回到家裏天很暗了,林予菲問孩子們晚上吃什麽,孩子說,想吃那天早上做的麵條。


林予菲應著,去了鍋屋裏,但她沒有和麵,她從空間裏拿出了現成的手擀麵,隻配了個湯,又從空間裏拿出熟的牛肉切了兩刀,放在麵條上。撒上蔥花,澆了熱油,香味就出來了,


兩個孩子聞著香味走過來,替著媽媽把碗筷端過去,林予菲把麵條端過去,給他們盛上碗。拿起筷子就一塊吃起來。


吃飽飯,林予菲讓孩子把桌子擦了,他去洗碗,再燒點熱水洗洗身子。


給兩個孩子洗完澡,讓他們睡覺,林予菲給他們扇了一會扇子,看他們睡熟了,進入空間洗了個澡,把空間裏的事情打理好,看著一堆堆的農作物又增加了,她想著,這幾天得去鎮上看看,把裏麵的東西賣賣,不然隻產不賣,也不行啊!


看時間不早了,就出了空間,準備躺下睡覺了,看有空去外邊逛逛,看看有買糧食的嗎?


第二天一早,林予菲就起床了,洗漱過後,在院子裏走了一圈,就去做飯了,她從空間裏拿出了幾個西紅柿和不少的雞蛋,準備給孩子們包餃子吃,把西紅柿洗淨後用開水燙一下,把皮撕掉,然後去掉西紅柿蒂,切成小丁放在盤中,加入一小勺食用鹽拌勻,給西紅柿殺水。


把雞蛋打入碗中,加入少許鹽,用筷子朝一個方向攪拌,把蛋液打散備用。


西紅柿殺出水分後,準備一個小米漏,把西紅柿殺出的湯汁過濾掉,過濾出的西紅柿湯汁留著備用。


把麵粉放在麵盆中,加入西紅柿湯汁,再加入適量清水,用筷子把麵粉攪拌成麵絮,然後下手揉成稍軟的麵團,蓋上蓋子醒麵備用。


鍋裏加入適量食用油,油熱後下入雞蛋液,炒熟、炒散後盛出晾晾備用。


把晾涼的雞蛋、控幹水分的西紅柿放在盆中,加入小蔥花,再加入少許鹽、雞精和香油,用筷子拌勻,餡料就做好了。


麵團醒好以後取出,搓成長條,然後分成小劑子,用擀麵


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