狄正清看著廚房裏的一切，感覺很是不可思議，難怪自從來到這裏，每餐都看不到炒菜。他無論在衙門還是回到府裏，所吃的不是用煮的就是用烤和蒸的，非常地單調。自從穿越到這裏來之後，整個嘴巴都淡出鳥來。他穿越之前，可是無辣不歡，自從來之後，就沒有見過一樣辣菜，經常感覺好像少了點什麽，很不自在。可他也無奈呀，他有空的時候，看了好多典籍曆史，都沒有見過辣椒花椒之類的，隻能以後自己探索發現吧。
狄正清對著主廚道，“你幫我燒一鍋水，水要沒過這些鴨子，幫我準備一些鹽，要多一些。”
主廚雖然不知道少爺要幹嘛，可也依言照做。叫來幾個幫廚將鐵鍋注滿水，將鴨子一隻隻地放進去，另外幫廚將火生起，廚房內，立馬煙霧繚繞，不是那種仙氣的煙霧，而是人間煙火，整個廚房充實著嗆人的柴火煙味。
咳咳咳咳咳咳……狄正清被煙一陣劇烈地咳嗽，兩世為人，從來沒有被濃煙給熏過 ，這次將他給嗆得跑出了廚房，實在是受不了了，為何起個柴火會那麽費勁呢？
狄正清不自覺地想起他小的時候。那時候雖然沒有電磁爐，可燃氣灶已經不少了，幾乎沒人燒柴火。非常的簡便，不至於一棟房子因為燒柴火熏黑了裏外 。
“哎”，“不想了，來都來了，再也回不去了，想那麽多又有何用呢？活在當下也很好。”
狄正清在外麵感慨了一會兒，等到裏麵煙霧散了之後，再進去廚房。不過，即使煙霧散了，可那股味道還是很濃。
狄正清看著一壇青鹽被主廚直接放在灶頭，狄正清抓起一把看了看，很是疑惑地道，“怎麽是這種鹽，沒有白鹽細鹽嗎？”
主廚回道，“少爺 ，著已經是咱們府裏最好的鹽了，小的從來沒有聽過白鹽細鹽的。”
狄正清隨手撚起兩顆青鹽，放進嘴裏償了償，一股苦澀味，
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