直接在味蕾釋放開來，還有一些細細的東西混合在青鹽裏麵。
狄正清將嘴裏的青鹽給吐了出來，呸呸呸……他伸手將粘在舌頭的那些細小顆粒黏出來看了看，好家夥，還有一些細沙。難怪咯，難怪每次衙門裏吃飯的時候，經常性吃到沙子，原來是這樣。
不過也是，根據典籍曆史，這時代的鹽隻能從海水裏麵提取出來，不知道還有岩鹽，和井鹽。看來，要是等他不想當官了，將前世的一些簡單的科技搬點過來，都可以從為全國首富。
知道原因的狄正清也不再於糾結，立馬吩咐主廚道，“你去拿一個最大的簸箕過來，還有撈勺也拿來，等一會兒少爺有用。”
主廚依言，讓幫廚按照狄正清的要求來做就好。等一切準備就緒，狄正清讓燒火的人員將火燒到最旺，整間廚房的人不知道少爺今天這是咋滴了。可主人家的要求，他們無法選擇，隻能聽之任之，按照主人家來總沒有錯。
十幾分鍾之後，那鍋裏開始冒著咕咚咕咚的熱氣，伴隨著鍋裏麵的鴨子在滾動的熱水中不斷地自己翻滾著，都省得狄正清自己去給鴨子翻身。
狄正清在廚房找了一雙筷子，時時觀察著鴨子的情況，一旦鴨腿和鴨爪爪裸出那層皮脫離，就差不多熟了。
狄正清詢問起主廚道，“你去準備一些麵條，再弄點青菜過來。”
狄正清想著，這些鴨湯也不能浪費了，可以煮一鍋麵條，加上青菜，那是一種享受，好久沒吃過這樣的麵條了，想想都快流口水。
在經過一個小時的猛火快煮之後，鴨腳踝的那層皮也徹底脫掉。狄正清拿著筷子往鴨大腿用力插了進去，再拔出來的時候，那大腿所插的洞隻是冒出汁水，沒有冒血水出來。狄正清知道鴨子火候已經夠了。趕快拿一個用竹條編製的漏勺將鴨子一隻隻地從大鍋撈起。趁著鴨子還在冒熱氣，趕快將主廚拿來的那壇鹽大把抓出來
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