絲網掛到炭坑上麵，蒲草趕緊攔了他，然後拿起自製的刷子，先往拾掇得白白淨淨的羊肉上抹了一層油，末了才讓東罕掛在鐵架子上烤起來。
東罕皺眉嘟囔道，“烤羊哪有這麽麻煩，熟透再撒些鹽就成了。”
蒲草也顧不得熱，站在炭坑旁一邊仔細盯著火候一邊笑道，“東罕大哥隻管看好火候，其餘都聽我的。否則這羊烤不好，酒樓開不起來，你的工錢也沒了！”
“那可不行，”東罕一聽這話立時嚷道，“我的蘭珠還等我賺了銀錢回去提親呢。”
眾人都是笑了起來，紛紛搖頭都道這西疆之人真是直爽。
夏日的太陽總是最熱辣的，加上炭坑的烘烤，不到一個時辰，隔間附近就熱得如同蒸籠一般了。胖廚子和陳和退到了不遠處的柳樹下避著蔭涼，東罕則幹脆就脫了外衫光了膀子。
蒲草也是熱得頭暈目眩，但是眼見烤羊外皮已是泛黃，隱隱散發出特有的香氣，她可不敢稍有鬆懈，生怕功虧一簣了。
方傑帶著東子端了茶水和布巾進來的時候，見得蒲草這個模樣，心疼得皺了眉頭。上前遞了布巾，埋怨道，“既然油料都調製好了，讓胖廚子他們動手就是了，何苦把自己熱成這個樣子？”
蒲草偷偷瞪了他一眼，低聲嗔怪道，“你跑出去躲懶兒，我再不親力親為，這酒樓還想不想賺銀子了。”
方傑苦笑搖頭，妥協道，“好，好，張東家辛苦了。可惜我隻能跑腿兒定製桌椅，實在無力分憂啊。”
蒲草被他逗得咯咯笑了起來，一旁的東罕見得兩人這般說笑，臉上滿滿都是羨慕之色，“我的蘭珠也在這裏就好了，她笑起來就像鈴鐺一樣清脆…”
蒲草生怕這直爽漢子說出什麽出格的話，胡亂抹了一把汗珠子就上前在四隻羊腿上紮了密密麻麻的小孔兒，然後又刷了一層油。
木罕也把木炭分別堆到頭尾兩處，大火烤起了羊腿。這般又過了一刻鍾，院子裏的香氣就發濃烈了，那去了皮毛內髒隻有不到二十斤的羔羊，此時已是遍體金黃。不時有油脂滴答掉下，落在炭火上，立時滋啦啦冒起一陣白煙，那想起就如同野馬般橫衝直撞奔進眾人的口鼻，惹得人人都是口水咽個不停。
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