第十七章:大哥,找不到了(2/3)

和水稻,咱們就不能種點別的嗎?”


周滿倉抬起頭來猶豫了片刻說:“還別說,去年州府倒是下來人說有幾種海外來的作物,如果誰家先種,可以免稅三年。但咱們村沒種的,不知道那是啥玩意兒呀,附近村子好象也沒有種的。”


雪見眼睛一亮,急忙問:“周爺爺,都有啥新鮮的農作物呀?”


周滿倉琢磨了半天,又把周大虎叫了進來,周大虎倒是記得清楚,幹脆地說:“苞米,馬鈴薯和甘薯!”


雪見微微含笑,總算聽見自己熟悉的名字了,“既然州府說免稅三年,那就是想大力推廣了,我倒是覺得,不妨打聽一下,這個甘薯是不是可以與苞米、大豆、馬鈴薯等輪作,如果可以,那春夏秋季,咱地裏都不閑著,又免稅三年,怎麽也比如今強些。”


二娘對此沒有什麽發言權,周滿倉和周大虎都是伺弄莊稼的好手,以前不敢嚐試,是沒有主家的支持。


周博沉吟半天才說:“明天大虎去鎮上打聽一下,不行就到縣裏再問問清楚,既然州府推廣,自然有些辦法和門道,咱們先試一季,這樣如果不成,也不耽誤種水稻。”


二娘向來以兄長的話為重,也點點頭:“家裏現有的銀兩,大家省省,也夠維持一季的。不過,從明天開始,大家可要辛苦一下,爭取在破冰前,多打些魚,好存些銀兩。”


第二天,把大家召集到一起,二娘簡單把情況說明了一下,然後具體分了工。


男人們每天早晨,把帶著簡單幹糧的周博周金生和豹子放在大青山,趁著積雪未融,還能多打些野物。午飯後去把上午下好的網收起來,然後再下一次網。晚飯前把下午的網收上來,然後接回周博倆人,沒打著獵物也會多砍些柴。


女人們開始著手縫製夾衣,厚重的棉襖也就還能穿上一個多月了。


雪見女紅方麵一踏糊塗,就由她帶著孩子們負責那兩種家裏的綠菜,反正這方麵她拿手,孩子們跟著她也高興。


天還未黑,雪見已將三條大鯉魚洗幹淨,用鹽浸漬了一柱香的時間,然後鍋內放少許油,油燒熱後,用蔥花熗鍋,加入能漫過魚身的水,將魚放入鍋內,並放入料酒、蔥、薑、蒜、醋、幹菇子、棗,大火燒開。開鍋後,小火慢燉上。聞著香氣,雪見微微一笑,清燉魚是美味可口的湯菜,湯汁濃白,肉質鮮嫩,家裏隔著十天就要來一次,每桌一大盆子,連湯帶魚,大家吃得可香甜了。


倩兒下午就已幫著把糙米洗淨,又以清水浸泡一個時辰瀝幹。現在雪見把排骨洗淨,氽燙,撈出衝淨,加入糙米、薑片及6杯水,以大火燒開,轉小火燉半個多時辰,待米糜肉熟即可加鹽調味。


另外一個鍋裏加水、蔥薑蒜、八角、花椒、料酒燒開,煮出香味;雪見放入洗淨的五花肉煮到6成熟,將幹紅辣椒、蔥、薑、蒜苗切成段,大蒜切成片,然後撈出煮好的肉,等外表不燙手的時候切成厚3毫米,寬3厘米左右的薄片;再將切好的肉片放入煮肉的湯頭裏浸泡汆燙一下,稍稍瀝幹水分;待鍋燒熱後加少許油,將肉片平鋪在鍋裏稍微煎一會,使之微黃出油;再倒入幹紅辣椒、蔥、


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