容可親的迎上來讓道：“官人裏麵請。”袁秀理也不理她，站在店內連轉了兩三圈，也沒看到所謂的酬勞在哪裏。這就是間普通之極的湯麵鋪子!
“官人頭一回到小店來吧？”焌糟脾氣極好，利落的給旁邊的客人上了麵，看著袁秀才還站在店中間四下張望，依舊笑容可掬的招呼道：“這兒敞亮，官人這裏坐吧，先喝杯小店的清茶再下麵，還是這會兒就下？”袁秀才甩著袖子又轉了個圈，還是什麽也沒看到，礙著那句‘大智慧之人進去必能看到’，袁秀才隱隱覺得有些難堪，卻壓根沒有王掌櫃騙他的念頭，王掌櫃看著實在太過忠厚可靠。
袁秀才再看了一遍，不禁有些惱羞上臉，理也不理焌糟的指引，徑自在靠門的桌子前坐下，好脾氣的焌糟端了杯清茶，客氣熱情的放到袁秀才麵前，徑直團團轉著招呼客人、遞茶、送麵、收碗去了。
袁秀才一寸寸察看著店內各處，連半絲兒酬勞的影子也沒看到，正漸生疑心，想自己是不是被人騙了，胸口的悶氣一點點往上湧的厲害，隻見一個單薄黃瘦、寒寒瑟瑟的長衫男子進來，袁秀才一眼就認出這是在大相國寺門前擺攤兒賣字的孔秀才，在貢院、大相國寺一帶賣字兒、賣酸文的窮酸文人，他幾乎都認識。
焌糟熱情的迎上孔秀才，引著他坐到靠近茶爐的暖和之處，遞了杯清茶，孔秀才握住杯子暖著手，衝東麵牆上掛著的一排十來個水滴形狀的木牌道：“一碗水麵，重麵重青。”
“好咧!黃酒還是加薑絲熱？今天小菜有新鮮的糟拌筍絲，先生要不要嚐嚐？”
“酒多熱一會兒，就要糟拌筍絲。”
“再配碟花生米？”
孔秀才笑著點了下頭，焌糟伸手從牆上取了塊水滴牌送進去，先托了一碗熱熱的黃酒，一碟糟拌筍絲、一碟花生米出來，不大會兒，又托了碗熱氣騰騰的肉絲麵出來，孔秀才舒服的靠在椅背上，慢慢喝著黃酒，吃著花生米，喝完了酒，才掂起筷子埋頭吃麵，除了那個焌糟熱情隨和的出奇外，袁秀才實在沒看出什麽不尋常處，不過讓孔秀才這麽一打岔，倒把他心裏
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