細的雞或肉，我想家裏的下人就更不可能了。一月也就吃十頓肉吧，我猜。”
此時，孟瑄何當歸兩個耳力強人，都聽見那一隊光降寒舍的不速之客，正在躡手躡腳地龜速靠近門窗，屏息偷聽。
“是了，跟我家發放的下人例飯差不多。”何當歸點頭一笑，“那也就是說，孟府經常做名貴的頂級菜肴，然而自老太太以下，所有主子都吃不完，最後多半都賞給下人了？”
孟瑄的大手在桌下握住何當歸的小手，用溫熱包裹她，咧嘴道：“沒錯，‘仁厚待人’也是咱們的家訓，夫人日後可慢慢領回。”同時對他們的話題進展非常滿意，祖母，您老人家聽到了吧，孫兒與好學聰敏的孫媳，在房裏研究孟家家訓呢。
何當歸不讚同地說：“妾身竊以為，這種所謂的‘仁厚’，隻是君等貴人一廂情願的想法，連‘儉樸’都是假的。妾身不知道，孟府在家訓的指示下做了多久這樣的事，隻能歎一句，花錢如流水，酒肉穿腸過，最後，因為君等的斷章取義，舍棄了家訓的精華而就其糟粕，真是可惜。”
孟瑄聽得腦門冒汗，強忍著以口堵上她呱呱亂講的小嘴的衝動。她究竟知不知道什麽叫犯忌諱？她怎能正麵攻擊孟家家訓？雖然他鼓勵她放心大膽的說，但也得揀好聽順耳的話，說給第一次來偷聽孫輩談話的祖母呀，妞。
何當歸毫無畏懼地說下去：“七郎有所不知，妾身也是個極愛惜奴婢的主子，除了發給她們更多的月錢之外，我吃的燕窩粥和參湯，也常賞給她們吃。可她們吃完之後，得知剛才那隨隨便便一小碗，價值超過十兩銀子，她們不但不開心，而且再有下次的時候，她們都推辭不肯吃了。七郎可知道是為什麽？”
“她們貼心，懂得為主子節省。”孟瑄隨便笑猜。
“不對，是因為她們吃了之後，心中有愧。”何當歸回憶著說，“就拿蟬衣來說，我沒讓她入奴籍，而是以幫傭形式跟著我，月錢也是我自己五兩八兩的發給她，是家裏一等丫鬟的四五倍。她覺得自己的針線廚藝都不好，不值這個工錢，拿錢時常覺得慚愧，此愧一。愧二麽，就是她老子娘在家吃糠咽菜，一整年才花銷二兩銀子，而蟬衣手捧著一碗十兩銀子的獨參湯，她還能喝得下去嗎？”
孟瑄想了想說：“她不是從你那兒領了不少銀子？隻要把銀子孝敬給
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