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要柯寧微來說，這全是那些所謂的師傅在人為拉高一件事的難度。
磨豆腐很簡單，唯一有難度的大概是鹵水的製作。
而鹵水是海水析出鹽分後剩下的母液，裏麵也就是一些氯化鎂、氯化鉀什麽的。
柯寧微暫時做不出來鹵水，但是用別的東西代替鹵水也是可以的，比如白醋。
她拿糧食換了十斤的豆子，然後找上了王大壯，聽說他以前是石匠學徒。可惜因為沒有天賦，最終也沒有學會多少東西。
柯寧微不需要王大壯做什麽非常難的東西，隻需要一個小石磨，直徑有個二三十厘米能磨豆子就行。
王大壯本來就誠惶誠恐的，一聽柯寧微要他做個東西，更是害怕推辭，“大當家，我真的好多年沒做過東西了。”
“我要做的東西不難，你肯定會。”柯寧微十分篤定，然後把自己要做的東西告訴了王大壯。
王大壯聽完，“這個東西我還真會。”
石磨這個東西，沒什麽難的，不過就是需要有耐心。把兩塊大石頭磨成大小一致的圓柱，中間挖個洞，可以從這裏倒東西進去，再按上可以推的手柄，就完成了。
王大壯一直沒有忘記自己做學徒的那段生活，而且石磨很簡單，算是他早期學的東西了，就是手有點生。
花了三天功夫，王大壯把柯寧微要的石磨做出來了。幸好要的是小的，要是大的，十天 都做不完。
“謝謝你，大壯。”
“大當家，您客氣了。”
柯寧微拿到了小的石磨，立刻就把十斤黃豆泡上了，泡了一夜。
第二天，泡軟的黃豆被扔進小石磨裏。柯寧微推動手柄，隨著磨盤的轉動，不斷有黃豆汁液從磨盤中間流出來。剛好落進柯寧微早就準備好的盆裏。
石磨小，十斤黃豆卻有不少。等全部磨完，已經是一個時辰之後了。
柯寧微揉著自己發酸的胳膊，後悔自己沒用之前磨麵的大石磨。但如果用了這個，所有人都會知道做豆腐
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